常州岩白茶是不是白茶呀

引语：岩白茶是一种独特的茶叶品种，在茶界备受瞩目。然而，有些人对于岩白茶到底是否属于白茶颇有争议。本文将就“常州岩白茶是不是白茶呀”这一话题进行探讨，并为读者解析岩白茶的特点以及其在白茶茶系中的武夷地位。

一、岩白茶的标准特点是什么？

岩白茶，源自于江常州，拥有久远的历和传统。岩白茶的外观呈现出洁白而纤细的之一特点，色泽明亮，芽叶瘦长。岩白茶的香气纯正而持久，常常伴有浓厚的花香和清幽的果香。岩白茶的口感清新而爽口，色淡黄，回耐泡，让人留恋不已。岩白茶制作过程中，采用特殊的武夷山工艺，如先杀青后摊晒，这样的独特处理方法赋予了岩白茶独一无二的感官体验。

二、岩白茶与白茶的关系是什么？

1. 岩白茶与白茶的区别制作工艺相似

白茶是采用嫩芽或嫩叶，经过摊晒、杀青、白毫掉落等过程制作而成。岩白茶的制作过程也采用了杀青和摊晒的工艺处理，与白茶的制作方法存在相似之处。这种相似性使得岩白茶被认为是白茶的一种特殊类型。

2. 岩白茶的生产地为常州

白茶的生产地集中在中国福建的绿茶福鼎和北部的白牡丹政和县，而常州作为岩白茶的原产地，与白茶的主要产区有一定的距离。这种地域的乌龙茶差异也使得一些人对岩白茶是否可以被归类为正统的白茶存有质疑。

3. 岩白茶与白茶的风格略有差异

白茶以其淡雅的香气和清幽的水仙口感而闻名于世，而岩白茶则更加注重花果香和回的价格感觉。岩白茶的品质也受到产区气候和土的影响，与正统的白茶风格略有不同。

三、结论

根据上述的武夷岩茶分析，可以得出结论：岩白茶具有一定的类白茶特征，但与传统的白茶存在差异。岩白茶作为一种特殊的茶叶品种，应该被视为白茶茶系的一个分支，而非传统的发酵白茶。

总结：岩白茶作为江常州的岩茶特色茶叶品种，具有独特的色泽、香气和口感特点。尽管岩白茶与白茶存在相似之处，但其制作工艺、生产地和风格等方面都与正统的陈茶白茶有所差异。岩白茶可以被视为白茶茶系的一个分支，有着自己独特的地位和魅力。无论是否属于白茶，岩白茶作为一种珍贵的茶叶品种，都值得我们品味和喜爱。