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普洱茶动态专题

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泡茶技术专用名词

火上浇油 2024-08-10 14:36:21

泡茶技术中有多专业术语和名词以下是部分常见的泡茶技术专用名词以及它们的简要介绍:

泡茶技术专用名词

1. 开:指将茶叶放入茶具中用热水冲泡的过程是泡茶的之一步。

2. 醒茶:在泡茶前先将茶叶用少量热水润湿,使其唤醒,释放出茶叶的香气。

3. 定点冲泡:指在泡茶时,将水壶定点在茶叶上方,使热水均匀地冲在茶叶上。

4. 注水:泡茶时将水注入茶具中的过程,注水的办法和速度会作用茶叶的泡制效果。

5. 出:指将泡好的茶从茶具中倒出的过程,出的速度和办法会作用茶的口感。

6. 碗:一种泡茶的茶具,多数情况下由瓷制成,包含碗、和托盘三部分。

7. 公道杯:用于均匀分配茶的工具,确信每一杯茶的浓度和味道相同。

8. 品茗杯:用于品茶的杯子,一般较小,方便品鉴茶的香气和味道。

9. 茶荷:用于放茶叶的工具,便于观茶叶的形态和色泽。

10. 茶针:一种细长的工具,用于疏通茶叶,特别是紧结的饼茶或球茶。

11. 茶筛:用于筛选茶叶,去除杂质和碎片,保证茶的纯净。

12. 壶嘴:茶壶的出水口,设计合理的壶嘴可以使水流更加顺畅。

13. 水:泡茶时水的度,不同的茶叶需要不同的水以充分发挥其风味。

14. 茶叶比:泡茶时茶叶与水的比例,不同茶叶的比值会影响茶的浓度和口感。

以上这些泡茶技术专用名词,是泡茶进展中经常用到的,熟悉它们有助于更好地掌握泡茶技巧。

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