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食醋,又称为醋、醯、苦酒等,是烹饪中常用的一种液体酸味调味料。醋的成分通常含有百分之三到五的醋酸,有的还有少量的酒石酸、柠檬酸等。理论上讲,几乎任何含有糖分的液体都可以发酵酿醋。今天,按食醋生产方法,食醋可分为酿造醋和人工合成醋。酿造醋,是以粮食为原料,通过微生物发酵酿造而成。人工合成醋是以食用醋酸,添加水、酸味剂、调味料,香辛料、食用色素勾兑而成。

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背着果果去吃龙虾

来自peidyQ2011Jul 11, 2012 台州美食
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老屋时光 拔草玉米烙

来自小鱼饭饭Dec 15, 2018 台州美食
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亲嘴的味道

来自温岭箬横人Dec 12, 2012 台州美食
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超市醋、食用油比淘宝便宜

来自路桥人1998Mar 24, 2022 讲白搭
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