炖排骨是传统美食的一种，由牛排、萝卜、香菇、鸡蛋和栗子等烹饪而成。
心血来潮，下厨“三日鲜”一下
时，汆出的汤乳白似奶、味鲜醇香，是其他鱼所不能比拟的。 2、如何炖出奶白色的鱼汤? 奶白色的鱼汤色泽诱人、营养丰富，如何才能做出这样的鱼汤呢? 先用油把鱼煸一下，再用热水炖汤即可，因为用凉水炖容易使鱼肉中的蛋白质收缩凝固，不易分解而成不了奶白色。 3、炖排骨...
好像很多人都吃不来木瓜，觉得味道怪怪的，但是最近发现，木瓜炖排骨汤，真的好喝到爆！来来来，分享下做法，现在这个季节煮来喝真的美滋滋，哈哈~材料：排骨，料酒，木瓜（建议可以加一点红皮花生，更滋补）做法：1、锅中放入排骨加料酒，水开后撇去浮沫，煮3分钟捞出排骨，用热水冲...
好想念老妈做的炖排骨，可惜离家太远不能回家，椒江哪有好吃的炖排骨呢？
菜王”之称，它正以绝对的优势吊着吃货的胃口。每年三四月，是春笋最嫩、最好吃的时候，煎炒煨炖，怎么做都好吃。哪怕是口味比较挑剔的食客，想必也无法拒绝这又鲜又嫩的春笋。 小杨告诉笔者，春天如果不吃笋，那过的春天就是不完整的，“春笋的魅力无法抵挡啊，油焖春笋、春笋炖排骨...
身上尤其明显。中医认为夏天重“暑”，秋天重“燥”，夏秋交接之后，人极易倦怠、乏力等，导致脾虚、胃虚、气虚，老人抵抗力差，要从以下几个方面进行调理。 胃寒吃山药。此时应吃些性温的食物，主食可以改为粳米，健脾胃、补中气。山药补脾养胃，生津益肺，可以每周吃两次山药炖排骨...
母亲节快到了,想说应该表示下,然后晚上烧了三个菜.青椒炒虾仁,腊肠炒玉米胡萝卜,玉米炖排骨,这都快把我累死了..想说我妈也真是辛苦啊,平时每天烧饭. 就拍了两个菜,最后玉米炖排骨来不及拍了.个人感觉那个腊肠炒玉米胡萝卜很难吃,因为我是用黄油炒的,结果可想而知..我自...
好像有点多，没吃完。预约的板栗豆腐干茭白炖排骨，一早起来，结果板栗炖不见了，肉都炖烂了。南瓜燕麦枸杞粥，馒头。
材料：排骨，土豆，胡萝卜，香菇，青椒。 调料：盐，料酒，酱油，白糖，葱，姜，蒜，花椒，大料。 做法： 1、土豆，胡萝卜，青椒，香菇分别洗净切大块。切好的土豆用清水冲洗几遍，然后放入清水中浸泡。 2、排骨洗净，焯去血沫，沥干水分备用。 3、炒锅倒油烧热...
夜餐：鸡汤鸡丝馄饨1.5两或牛奶1杯+点心。 第二天 早餐：花样面食2～4两、牛奶1杯、鸡蛋1个、各种小菜若干、橘子1个。 午餐：米饭2～4两、鲜玉米1.5两、豆豉烧鲳鱼、肉末香菇烩豌豆、煸炒红绿柿椒、西瓜。 晚餐：米饭 1.5～3两、红薯1.5两、清炖排骨...
现如今，高压锅已经在各个家庭厨房中普及。高压锅以独特的高温高压功能，大大缩短了做饭的时间，节约了能源，非常适合时间紧张的上班族家庭使用。作为一道非常可口的美味，高压锅炖排骨要多久呢？关于高压锅炖排骨要多久的问题很多人都不知道，这道菜省时省力，是一道适合上班族主妇操作...
以把各种各样的蔬菜剁碎后放入粥、面条中喂孩子吃。孩子从小就和蔬菜有了缘分．长大了自然会对蔬菜有感情。五、烹调时荤素混合荤素混合烹调是让孩子逐渐爱吃蔬菜的一个途径。比如冬瓜烧成肉，但冬瓜块要切得小一点，如果冬瓜块很大，孩子就会觉得难以吃掉；比如萝卜炖鸡，或者萝卜炖排骨...
酸盐和鸟苷酸盐。两者同煮，味道更鲜。而若把萝卜与牛肉一起煮，就只能依靠牛肉产生鲜味了。同样的道理，蘑菇(尤其是香菇)含有丰富的鸟苷酸盐，鸡肉含有丰富的肌苷酸盐，在煮的过程中，它们都会释放出游离的谷氨酸钠，从而会产生浓得化不开的鲜味。改善口感和口味。代表菜：木瓜炖排骨...
第一步：鱿鱼干一只，用冷水发半小时，软和后用刀切成丝，或用剪刀剪丝，放置小碗里备用。 第二步：16元的排骨，冷水浸泡冲洗掉血水，再放入开水锅里焯一下，令排骨变色，能除去浮沫，捞出来备用。 第三步：高压锅放水（一次放够），加入排骨，鱿鱼丝，干萝卜片（不加也可以...
第一集 自然的馈赠1，香格里拉 松茸2，江浙地区 冬笋 油焖冬笋3，广西柳州 酸笋 黄豆酸笋小黄鱼4，云南大理 诺邓山区 诺邓盐 血肠 火腿 莴笋炒火腿 火腿炒饭5，湖北嘉鱼 藕 莲藕炖排骨6，吉林查干湖 湖水大鱼 鱼头泡饼（北京）7，海南 香煎马鲛鱼 酸菜鱼汤 水...
原料：东北酸菜、猪肋排、粉条（最好是土豆宽粉）我手头没有只好用绿豆粉、料酒、盐、葱姜。做法：1、酸菜洗净浸泡15分钟，在菜帮较厚的部位，用刀片开2、3片后切细丝（越细越好）；2、再用清水冲洗后捏干水分；3、粉条用清水浸泡至软剪成合适的长段；4、排骨洗净，放入煮锅，加...
以及钙、磷、铁和多种维生素，有较好的健脑功效，对增进神经系统的功能也大有裨益。人生需要智慧，生存、竞争、发展、辉煌都靠智力支持，一旦失去智力即成行尸走肉。人生有个好脑子，是最大的价值和财源。吃“金针炒鸡蛋”，经常给大脑充电，做成功的人，做大写的人。 “海带炖排骨...
夏秋之交，人们还未能适应天气冷热的变化，一不小心就容易生病，故有“多事之秋”的说法。以下五种食物最适秋季食用，赶快收藏吧：1、红糖姜茶-防感冒；2、百合粥-清心安神；3、盐水花生-养肺益气；4、莲藕炖排骨-润燥止渴；5、蜂蜜雪梨-润肺清痰。
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