目。以往没有冷冻厂等设施时,海产品难以保鲜,“靡堪致远”,百姓或以盐渍,或以日曝,腌鱼晒鲞,不一而足。腌泥螺、腌带鱼、带鱼鲞、鳗鱼鲞、黄鱼鲞(温岭松门所产白鲞久负盛名,列为“台鲞”之代表,随园主人《随园食单》中屡有提及,将另文略作考证)、炝蟹、腌沙蟹、弹涂干、墨鱼干...
库仓储、产品检测中心及大型停车场等区块组成,可同时容纳约2万人进场交易。 浙江松门水产品批发市场内设四个码头分场,以海捕鱼类交易为主,目前冰鲜海产品居于市场的主导地位,占比达80%以上,24小时全天候交易,品种极为丰富,远销全国各地;黄鱼、带鱼、鲳鱼、墨鱼、墨鱼干...
墨鱼干
索面。只是制作很烦琐,先是和面,再两人发复拉弹,然后把面放在支架上晾干,最后把面盘成8字形,就成索面拉。(建议方同学做个专题) 制索面很难,煮一碗好吃的索面也是不容易的。煮索面的作料较多有红红的鲜虾、青青的芹菜小葱、 晶莹剔透的水煮蛋,再加上猪肉、猪肝、香菇、墨鱼干...
,咱们就来说说过元宵时,台州别具特色的风味小吃。【糟羹】在临海三门等地,元宵节吃糟羹,是最应景的事。一般是正月十四吃咸的糟羹,正月十五吃甜羹。在构成上,糟羹以米粉为主料,再以猪肉、青菜、豆腐干、冬笋、蚕豆、香菇、芋头、油泡等为配料,三门人还会加入牡蛎肉、虾皮、墨鱼干...
又称“ 鼎边糊”或“锅边”。是福州独有的小吃。外地如上海、台湾、香港等地的锅边糊店,几乎都是福州人所开。其主料为米浆,锅汤烧开后,将米浆淋置锅边,稍干后用小铲刮入锅中,与鸡鸭肝杂、虾干、墨鱼干、香菇、黄花菜等配料煮成的汤合成。其特点是面薄而卷,汤清不糊,味美适口。旧...
库有机胖头鱼(黄岩区)临海家烧鱼头(临海市)橘黄鱼肥(黄岩区)寒山湖螺蛳青(天台县)泳溪香鱼(天台县)家烧黄鱼(台州)松子糖醋黄鱼(椒江区)酒香黄鱼(玉环市)家烧(葱油)鲳鱼(温岭市)跳鱼望潮(温岭市)明炉望潮(玉环市)蒜香大墨鱼(椒江区)墨鱼炖排骨(路桥区)墨鱼干...
有什么美食菜谱
全部(81)
更多