极品墨鱼干：体型完整、光亮洁净、颜色：肉色，半透明，肉质平展宽厚，干燥有韧力，具鲜香味道，用嘴品尝不到咸味，纯淡制。一等品墨鱼干以体型完整、光亮洁净、颜色柿红或棕红、半透明状、肉质平展宽厚，干燥有韧力，具鲜香味道，无盐为上品；体型基本完整，二等品：局部有黑斑，表面呈...
温岭的美食有哪些？嵌糕：温岭人的早餐，基本个个都爱吃！青圆：糯米粉里面包猪肉、豆腐干、虾皮、榨菜、芹菜等等！放锅里蒸起来！绿豆面羹：番薯粉做的面，烧的时候放点鳗鱼干、墨鱼干、猪肉、虾干，然后蒸点年糕起来。炒绿豆面：也差不多，就是一个炒，一个汤。若山炒绿豆面是有名的。...
索面。只是制作很烦琐，先是和面，再两人发复拉弹，然后把面放在支架上晾干，最后把面盘成8字形，就成索面拉。（建议方同学做个专题） 制索面很难，煮一碗好吃的索面也是不容易的。煮索面的作料较多有红红的鲜虾、青青的芹菜小葱、 晶莹剔透的水煮蛋，再加上猪肉、猪肝、香菇、墨鱼干...
又称“ 鼎边糊”或“锅边”。是福州独有的小吃。外地如上海、台湾、香港等地的锅边糊店，几乎都是福州人所开。其主料为米浆，锅汤烧开后，将米浆淋置锅边，稍干后用小铲刮入锅中，与鸡鸭肝杂、虾干、墨鱼干、香菇、黄花菜等配料煮成的汤合成。其特点是面薄而卷，汤清不糊，味美适口。旧...
目。以往没有冷冻厂等设施时，海产品难以保鲜，“靡堪致远”，百姓或以盐渍，或以日曝，腌鱼晒鲞，不一而足。腌泥螺、腌带鱼、带鱼鲞、鳗鱼鲞、黄鱼鲞(温岭松门所产白鲞久负盛名，列为“台鲞”之代表，随园主人《随园食单》中屡有提及，将另文略作考证)、炝蟹、腌沙蟹、弹涂干、墨鱼干...
咸面，是由精制面粉加适量食盐，经过拌和发酵、抽拉、晒干等纯手工工艺，制成细如银丝、洁白柔软的面干。石塘人认为索面是吉利、高贵、幸福、长寿的象征，尊贵的客人到家烧点心用的是索面，而不用米面或年糕。煮索面的佐料一般都是用鲜虾、芹菜、水煮蛋，再加上猪肉、猪肝、香菇、墨鱼干...
索面和炒米粥吃它整整一个月。至今还有箬山人能自制索面。只是制作很烦琐，先是和面，再两人反复拉弹，然后把面放在支架上晾干，最后把面盘成8字形，就成索面啦。制索面很难，煮一碗好吃的索面也是不容易的。煮索面的佐料一般都是用鲜虾、芹菜、水煮蛋，再加上猪肉、猪肝、香菇、墨鱼干...
那天老妈没空，我上，炒了一大锅的米面，先把面放在水里泡软，然后拿出来备用，接着把茭白，猪肉，洋葱，大白菜，香菇，切得很细，还放了点虾干跟墨鱼干。先放油，把所有材料放下去炒熟（除大白菜外），接着放下调料，然后放入泡软后的米面直至炒熟，最后加大白菜炒熟即可。咸淡，鲜味自...
区，渔业资源丰富，盛产大黄鱼、带鱼、鲳鱼等数十种经济鱼类,以及对虾、梭子蟹和大量的贝壳类海产品。各式各样的海鲜美味就是上天赐给台州人的礼物，而敢为人先的台州人也创造出很多种海鲜的新吃法，店铺里掌管推荐的商品是反映台州海上乐园的美味佳肴。推荐美味河豚鱼干烤鱿鱼片墨鱼干...
人意见提一下石塘箬山的小吃好吃的是山粉夹,索面,泡鱼,贪吃街有一家石塘箬山小吃,但不怎么样,不过没吃过的也可去一下.新河的山粉员好吃,我想想都要流口水啊太平：卖鱼桥的牛肉、大三元的肉包、虎山的糯米糕、贪吃街的水饺、石塘的绿豆面，箬山的羹（蜻、肉、鳗等羹）松门的墨鱼干...
原料： 墨鱼干，先将墨鱼干用水泡软后切成小条；配料：子排，香菇、萝卜、玉米和栗子，子排加萝卜和玉米一起炖是大家经常能想得到的，但我是再加了栗子，自认为非常好吃，不信你们可试试？先将子排焯水后加切好的墨鱼干，加生姜片、黄酒入炖锅，用炖锅慢慢的炖香味会比较浓些，要想快也...
汤本地鸡蛋酒精致午餐看过来五蔬烩猪肝台州特色小吃糯米圆黑米核桃露用锡纸做日本豆腐美容肉皮剪豆汤创意菠萝饭轻松做花式多样的冬至圆圣诞巧克力松子蛋糕珍珠丸子荠菜饺子压力锅做糖炒栗子浪漫紫薯木耳汤香煎牡蛎微波百果鱿鱼咖喱土豆焗饭白灼芥兰蜂蜜柚子茶腊八粥水潺丸梅菜麦饼墨鱼干...
，很独特的工艺，硬绑绑的却很香。还有松门的鱼面，真正的松门鱼面味道真是一级棒啊。还有箬山的鱼圆，不圆的是一条条，很鲜美。还有箬山的泡鱼，里边是小鱼外边是面粉，逢过年过节，或者同学结婚，我们喝喜酒回来，主人都会送我们一袋。还有玉环坎门的海鲜粽子，里边裹的是蛏子干墨鱼干...
原料：豇豆、墨鱼干教程我睡醒再发，眼睛实在很累
这个是原创菜哦，妈妈烧的超好吃，要赶着吃只好简单说下教程，不然口水滴一地拖地麻烦哦原料：番薯茎（妈妈没有把它去皮）、河蟹（邻居送的，个小不过很肥，活的）、墨鱼干、虾皮、米面我下楼的时候妈妈已经做好了，凭记忆说下教程1、油热后放入大蒜，接着放河蟹，2、放番薯茎、墨鱼干...
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