【秀厨艺】无油版烤箱“炸”鸡腿
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还是炸吃好吃，高热量赛高食材：鸡腿、面粉、鸡蛋、番茄酱、泰式甜辣酱、孜然粉等腌渍调味料鸡腿解冻泡去血水后切两刀，加姜片、孜然粉或其他腌渍调味粉，抓一抓放5~6小时。拿走姜片，磕入鸡蛋加面粉，使鸡腿裹上鸡蛋面衣再裹上一层粉（个人感觉后面如果不裹酱的这步可跳过，不是油炸的会略干）入烤箱200℃，30~40min。能闻到香味就差不多了用番茄酱和泰式甜辣酱熬酱
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【秀厨艺】炸薯格
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【秀厨艺】炸薯格做法：1、土豆刨皮洗净，用专用刨刨成薯格。2、将薯格下入沸水锅中煮一下，捞出来凉水冲一下沥干水分。3、将玉米淀粉撒入沥干水分后的
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【秀厨艺】卤墨鱼
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【秀厨艺】卤墨鱼做法：1、将墨鱼洗净焯水备用。2、锅上火入底油，用葱、姜、蒜炝锅，投入八角、桂皮、辣椒、墨鱼略煸，倒入老抽先将墨鱼炒上色，烹料
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【秀厨艺】懒人的酸菜鱼
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超市买的酸菜鱼底料，什么都有，只要鱼就行。本来想黑鱼，疫情上菜场都没有黑鱼，龙利鱼便宜又大份，可以有！炒一炒，放一放，搞定！鱼调料20，龙利鱼
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【秀厨艺】芋头饭
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下午看厨房还有几个芋头，刚好我弟买了一斤多肉回来，那就安排了。肥肉下锅煸出油，放入生姜瘦肉，香菇，煸炒变色放入芋头，各种翻炒，放入洗好的米，
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【秀厨艺】汤圆
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芝麻馅，放了点椰子油，有淡淡的椰香。一年一次这次只做了10个，很费时间。下午邻居给我送来了一大袋的蔬菜，太幸福了！冰箱里已经塞不下了，还一颗大
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【秀厨艺】制作心太软
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本来想半成品的！实在是出不去，然后自己做吧用芝麻拼拼凑凑字（恭喜发财）红枣.糯米粉.桂花蜜三大材料！糯米粉加入温水揉成团！把红枣用剪刀剪一个口
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小区封闭期间，这些速食救了我的命
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每天睁开眼就琢磨着“中午吃什么”，午饭后没多久又要计划着晚饭吃点啥。蹲点抢蔬菜配送名额，比抢春运车票还刺激。根本不敢去趟实体超市，于是又开始
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斗完了馒头斗凉皮，现在还要斗油条，先来学学怎么做
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心血来潮想吃油条，做了两天，第二天终于成功了。蓬松的秘密一定要醒的时间长。我晚上10点左右揉的面，第二天9点多做的。材料：中筋面粉200克小苏打2克鸡蛋一个盐少许糖少许无铝泡打粉2克油8克水135克（具体看自家的面粉吸水程度）第一步：所有材料混合，揉成面团，面团上涂上油开
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【秀厨艺】白萝卜丸子饼
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做手抓饼趁醒面的40分钟，去地里拔了个白萝卜，做萝卜丸子吃，着急忙慌，白萝卜没切碎没挤水，最后做成饼，不过味道还不错。白萝卜起皮洗净擦丝，放盐
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[秀厨艺]酥条鸡肉
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![[秀厨艺]酥条鸡肉](http://att3.citysbs.com/200x240/taizhou/2020/02/09/17/1024x768-171115_v2_12211581239475966_cfd275f470f41fe3c74ded76b3cfa80d.jpg)
材料鸡胸肉，馒头屑，炸肉粉，淀粉。把鸡胸肉切成条状，加料酒，盐，炸肉粉腌制，然后加馒头屑，淀粉搅拌均匀。锅中倒油，等油温度上来，放鸡肉条炸，
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【秀厨艺】葱香椒盐烧饼
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需要的材料：面粉、酵母、盐、小葱、食用油、椒盐。做法：像做包子一样一发后直接擀薄成圆饼状，抹上食用油，再撒葱花、盐、椒盐，之后卷成面团再擀薄
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台州元宵美食做法推荐
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今年比较特殊，可能有些材料也不一定能买到在下面回帖里整理了一些网友做的元宵美食，供参考大家有好的元宵美食做法，也来分享哦，回帖或在美食板块发
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【秀厨艺】千层蛋糕
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黄油20g 鸡蛋3个 牛奶一瓶低粉50g 生粉30g 白糖20g准备无水无油的碗倒入牛奶 生粉 低粉 白糖 搅拌均匀搅拌到没有颗粒鸡蛋打散面糊倒入鸡蛋液中黄油隔水
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【秀厨艺】甜甜圈烤箱版
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模具入手有两个月了，小宝一直念着我给他做，我拖拖拉拉的一直没动手，家里的材料也是越来越不齐全了，甜甜圈材料有啊，今天拔草了少女心满满的甜甜圈
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#薯片沙拉#沙拉还能这么吃前几天出门
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前几天出门大采购了一下，今天才发现买到了原味薯片，不喜欢吃[泪]在家的我，已经慢慢体重异常了[允悲]不行，那今天做个不一样的沙拉酸奶、芒果、黄瓜
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【秀厨艺】超好吃的红豆沙面包教程来了
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所需食材：高筋面粉、牛奶、糖、鸡蛋液、酵母粉、盐、黄油、红豆沙，比列没有，按照自己喜欢来。做法：1?6?6?1?5所有的食材放入碗里搅拌，黄油跟红豆沙
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【秀厨艺】用手抓饼做南瓜派
1个月前 收录
最近在B站上刷到不少用手抓饼皮做酥皮的美食，用家里的剩余材料做了个南瓜派。依旧先附上成品图材料：手抓饼皮、南瓜、（鸡蛋、黑芝麻）教程：·南瓜蒸
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【秀厨艺】南瓜蒸蛋糕
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家里材料越来越少了，南瓜自从上次做了南瓜版油圆后就丢进冰箱没做过了，昨天晚上终于下手了为了防止浪费，决定把南瓜霍霍完，蛋糕蒸出来口感跟烤箱烤
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深夜犯罪的芝士蛋糕
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看到冰箱还有一份芝士，就想试试，没想到格外成功，大晚上连吃三块原料:奶酪芝士120g,纯牛奶70g,黄油30g,白糖40g,低筋面粉25g,玉米淀粉25g,4 颗鸡蛋(因
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【秀厨艺】荷兰松饼
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想念了好久的草莓，上午老公说小区群里有人会送来，赶紧入团购群买起来啊，68一篮五斤，买好了又出来一个48一篮五斤的，瞬间觉得亏了，特殊时期能吃到
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用鸡蛋面做个面脑面
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美食名称: 面脑面，意思浇头比较丰盛来源:面粉，压面机，千万别买手动的，相当麻烦，做面一小时，煮面二十分钟，吃完五分钟，如果今年不是这种情况，一
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【秀厨艺】大盘鸡
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小时候经常看到新疆大盘鸡感到很好奇，长大后才发现原来就是土豆焖鸡，但是做起来还是很繁琐的。主配料:鸡腿两个，土豆四个，京葱一根，姜蒜适量，花椒
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蛋黄酱焗山药片
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【秀厨艺】蛋黄酱焗山药片原料：山药、蛋黄酱做法1、山药去皮洗净切片用清水冲洗干净沥干水分备用。2、锅上火下色拉油，下山药片慢炸，炸至山药片表面即将变黄色时捞出沥油。3、留底油适量，下蛋黄酱炒散，至起泡。4、倒入炸好的山药片翻炒至每一块山药片都均匀裹上蛋黄酱即可关火起锅装盘。
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【秀厨艺】煮茶叶蛋
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闲来无事，刚好家里有煮茶叶蛋料包，就来个懒人版煮茶叶蛋。用料：鸡蛋15个，鹌鹑蛋16个，煮茶叶蛋料包1包，老抽少许，盐少许。准备好鸡蛋、鹌鹑蛋、材
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粗犷豪迈的土耳其风格的比萨
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【秀厨艺】土耳其披萨土耳其位于欧亚大陆的交界处,虽是东西方文化交流的荟萃之地,但仍属地中海沿岸,所以当然就有粗犷豪迈的土耳其风格的比萨，做法也是
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烧麦第一次做
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糯米先浸泡一下然后加生抽，蚝油，老抽，盐，胡萝卜末，香菇末，葱花，香肠丁（喜欢什么东西加什么），十三香或者五香粉腌制半小时，然后上锅蒸熟。烧
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简单易上手的芝士红薯
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还好年前买了两包存货芝士，没得吃的日子，芝士也格外的香了材料:红薯两块，炼乳，芝士，肉松，玉米粒，火腿，以及各种你想要加的配料@台州小帮帮06
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鹰嘴豆发糕
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【春节天天乐】做了个将60克鹰嘴豆数和60克面粉粉拌匀加入由140ml温水混合20克红糖、1.5克酵母水搅拌成粉浆盖上保鲜膜发酵至2倍左右大时，倒入剧了油的蛋糕模，入蒸箱蒸20分钟即可。鹰嘴豆因其形态奇特，表面有尖锐突起似鹰嘴而得名。它是良好的减重食品，对防治便秘及三高均有好处
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【秀厨艺】琥珀核桃
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准备核桃仁250克、黄油20克、蜂蜜10ML、白糖10克，把核桃平摊放入微波炉中调中高火，打两分钟，使核桃仁变酥，取出熟核桃仁，放入黄油、白糖，倒入蜂蜜拌匀，再在微波炉中加热1分钟，再次取出，加入一汤匙清水，加热后取出，用筷子拌匀，然后再分两到三次半分钟左右的中火加热，直
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【秀厨艺】草莓蛋糕
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先做蛋糕胚 用的戚风蛋糕的配方3个鸡蛋，蛋黄蛋白分离蛋黄打散 加入15g白糖25g油 25g牛奶完成乳化倒入45g小麦粉搅拌均匀蛋白打成大泡沫 加入几滴柠檬汁20g白糖倒入3分之一接着打成泡沫倒入三分之一白糖打到细腻加最后三分之一继续打打成这样三分之一蛋白奶油倒入翻炒搅拌均匀再倒三
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就快要复工了，中午吃饭怎么解决？来分享一下
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陆续都要开始复工了，但是有些食堂据说不开放，有些没有食堂的单位如果经常叫外卖的话难免还是会有风险的，出去吃也不太安全，那么中午吃饭怎么解决呢
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【秀厨艺】简易版墨鱼大烤
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简易版的做法，厨房小白也会做哈材料：墨鱼一只所有材料准备好简易版的好处就是所有调料都倒在一个碗里，等下全部倒入锅里就好了，白糖两勺，老抽两勺
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