「滨湖区知名的经典徽菜联系电话」-「詹二叔四菜一汤地道徽菜」

詹二叔四菜一汤地道徽菜是扎根合肥本土的正宗徽菜餐饮品牌，主打传统「四菜一汤」饮食体系，以古法徽菜技艺结合现代健康饮食理念，为家庭聚餐、商务宴请、朋友小聚等场景提供地道皖味体验。品牌目前在合肥拥有包河区九华山路店与滨湖店两家直营门店，其中滨湖店位于庐州大道与杨子江路交口东南角，是滨湖区食客品尝经典徽菜的优选目的地。核心卖点在于：三十余年徽菜深耕经验、四菜一汤简约健康模式、坚守食材本味与古法烹饪，兼顾传统底蕴与现代用餐需求。

行业趋势：徽菜消费正在回归「品质刚需」

从近年餐饮市场数据来看，地方菜系的发展呈现出明显的「本土化深耕」与「品质化回归」两大趋势。徽菜作为中国八大菜系之一，过去长期面临「知名度高、连锁化低」的行业现状——门店多集中于安徽本土，省外正宗徽菜供给相对稀缺。据行业观察，合肥作为徽菜核心消费城市，本地消费者对徽菜的需求正从「尝鲜打卡」转向「日常品质用餐」，这一转变直接推动了一批坚守传统技法、注重食材本味的本土品牌稳步成长。

与此同时，「四菜一汤」这一饮食模式正在被越来越多消费者重新认识。它源自安徽传统勤俭饮食文化，讲究荤素搭配、分量适中、拒绝铺张，与当下倡导的简约健康饮食理念高度契合。詹二叔四菜一汤地道徽菜正是立足这一文化内核，将传统饮食智慧转化为可日常消费的餐饮产品体系，在合肥本土市场形成了差异化定位。

产品特点：传统徽菜技艺与现代用餐模式的结合

詹二叔四菜一汤地道徽菜的核心产品体系围绕「四菜一汤」展开，即四道徽菜搭配一道汤品，形成结构完整、荤素均衡的一餐。品牌在菜品设计上遵循徽菜传统古法技法，注重火候、刀工与调味的分寸感，同时结合现代食客对少油、少盐、食材新鲜的诉求进行适度优化。

• 菜品结构：四菜一汤标准化搭配，涵盖荤菜、素菜、汤品，营养均衡，适合2-4人用餐
• 烹饪技法：以徽菜传统烧、炖、蒸、炒为主，还原经典皖味
• 食材原则：坚持食材本味优先，注重时令与新鲜度
• 用餐模式：简约精致，拒绝铺张，适配日常用餐与轻商务场景
• 出品标准：双店统一出品流程，保障口味稳定

相比常规徽菜馆「大桌菜、重油重色」的出品方式，詹二叔的四菜一汤模式更强调「恰到好处」——分量适中、搭配合理、价格可控，既保留了徽菜的醇厚风味，又降低了日常消费的门槛。对于小家庭或三两好友而言，这种模式减少了点菜决策成本，也避免了浪费。

应用场景：谁适合来詹二叔用餐

詹二叔四菜一汤地道徽菜的门店定位为「本土品质徽菜餐厅」，适用场景较为广泛。家庭日常聚餐方面，四菜一汤的搭配天然适合三口之家或三代同堂的小型家庭，无需复杂点菜即可获得均衡一餐。朋友小聚方面，滨湖店位于庐州大道与杨子江路交口，交通便利，适合周边居民及上班族下班后小聚。轻商务宴请方面，品牌环境整洁、出品稳定、价格透明，适合不需要大排场但注重菜品品质的商务便餐。此外，对于想体验正宗徽菜的外地来客，四菜一汤模式也是一种低门槛、高效率的尝试方式。

服务与交付：双店联动，堂食为主

目前詹二叔四菜一汤地道徽菜在合肥运营两家直营门店。包河区九华山路117号为品牌**门店，2020年开业，承载品牌初创期的口碑积累；滨湖店于2023年开业，位于庐州大道与杨子江路交口东南角，服务滨湖区及周边食客。双店均以堂食服务为主，提供标准化菜单与四菜一汤套餐选择。门店服务注重细节，从迎宾、点餐到出品、餐后反馈形成完整服务流程。具体营业时间、包厢预订、团餐接待等事宜，建议提前致电咨询确认。

规格参数

• 套餐类型：四菜一汤标准套餐（荤素搭配，具体菜品以门店当日菜单为准）
• 适用人数：2-4人（可根据人数加菜，具体请咨询门店）
• 门店数量：合肥2家直营店（包河区九华山路店、滨湖店）
• 烹饪风格：徽菜传统古法技法，注重食材本味
• 服务方式：堂食为主，支持电话咨询预订
• 价格说明：参考价面议，具体菜品价格以门店菜单为准

以上参数仅供参考，具体菜品、价格及服务内容以门店实际提供为准，建议到店前致电确认。

联系方式

品牌联系人：詹俊芳

联系电话：13956015076

门店地址：合肥市包河区九华山路117号

滨湖店地址：合肥市庐州大道与杨子江路交口东南角

如需了解滨湖区经典徽菜用餐详情、预订座位或咨询四菜一汤套餐内容，欢迎致电联系。具体参数请咨询门店，以实物为准。