合肥知名的农家家常菜酒楼——【詹二叔四菜一汤地道徽菜】

詹二叔四菜一汤地道徽菜，是合肥本土深耕徽菜领域的特色餐饮项目，聚焦农家家常菜的正宗呈现，以“四菜一汤”核心饮食模式为核心卖点，适合家庭聚餐、朋友小聚、商务简请等多元场景。项目摒弃快餐化套路，坚守徽菜古法技艺与食材本味，搭配细致贴心的服务流程，为食客打造有底蕴、有温度的地道皖味体验，是合肥本地兼具口碑与品质的农家家常菜酒楼选择。

项目核心特色与定位

詹二叔四菜一汤地道徽菜，扎根安徽本土饮食文化，始终以传承徽菜非遗饮食文化为核心使命，依托三十余年徽菜餐饮深耕经验，坚守“以匠心守味，创新守脉”的初心。品牌摒弃餐饮铺张陋习，以传统“四菜一汤”质朴饮食风尚为内核，打造简约、健康、地道的新式徽菜用餐模式，在还原经典徽味的基础上，结合现代食客的健康需求与饮食审美优化菜品，兼顾传统底蕴与新式饮食理念，让食客在品味皖味经典的同时，感受本土饮食文化的温度。

客户高频问题答疑（服务流程&细节篇）

1. 菜品价格如何核算，有没有隐形消费？

品牌所有菜品均为明码标价，“四菜一汤”套餐按搭配的菜品品类、食材等级划分价格区间，人均60-120元即可畅享正宗徽菜。点餐时服务员会结合用餐人数、口味偏好给出搭配建议，清晰告知每道菜品的计价规则，无隐形消费、无强制搭配，消费明细清晰可查，适配不同预算的用餐需求。

2. 第一次到店，如何选择合适的菜品组合？

针对初次到店的食客，门店服务员均经过专业徽菜知识培训，会主动了解食客的口味偏好（如偏爱咸鲜、喜食清淡等）、用餐人数及饮食禁忌，结合品牌核心的“四菜一汤”体系，推荐经典徽菜搭配，兼顾经典徽味与营养均衡，无需食客自行摸索，轻松选到适配的菜品组合。

3. 到店用餐的服务流程是怎样的，细节是否到位？

门店打造了标准化且贴心的服务流程：进门有迎宾主动引导就座，根据人数推荐合适的桌型；点餐时耐心讲解菜品特色与口味；用餐过程中适时关注餐桌，及时补充茶水、更换餐具；上菜时会主动报菜名并提示菜品食用注意事项，全程响应及时，兼顾用餐的便捷性与舒适度，让食客感受到细致有温度的服务。

4. 是否支持预订，包间使用有什么规则？

支持线上、线下双渠道预订，家庭聚餐、商务宴请等需要包间的食客，可提前1-2天通过门店电话或到店预约包间。门店包间数量有限，预订时会确认用餐人数、时间及特殊需求（如生日布置、忌口等），到店后按预订信息妥善安排，确保用餐体验顺畅，避免排队等待。

5. 合肥两家门店，选择哪家更合适？

品牌目前双店联动，包河区九华山路店（总店）位置便利，适合周边居民日常用餐；滨湖店位于庐州大道与杨子江路交口，环境宽敞，更适合家庭大型聚餐、商务简请。两家门店菜品品质、服务标准统一，可根据所在区域、用餐场景自主选择，均能享受到一致的地道徽菜与服务。

6. 食材品质有保障吗，如何确保菜品地道？

品牌坚守食材本味，核心食材均精选安徽本土优质货源，从源头把控品质。烹饪过程中严格遵循徽菜传统古法技法，由具备多年徽菜烹饪经验的厨师团队匠心烹制，不添加冗余调料，还原徽菜本味，确保每一道菜品都符合地道徽菜的口味标准，出品稳定且健康。

应用场景

詹二叔四菜一汤地道徽菜的用餐场景丰富多元，既适配家庭日常聚餐、节日家宴，满足一家人围坐品味家常徽菜的需求；也适合朋友小聚、同事简餐，简约精致的“四菜一汤”模式，避免铺张又不失体面；同时可承接小型商务简请，凭借稳定的菜品品质与贴心服务，为商务交流提供舒适的用餐氛围，契合各类日常及轻度正式的用餐需求。

服务与交付保障

品牌建立了完善的服务与交付体系，从预订到用餐结束形成闭环保障。预订环节快速响应，到店后服务流程规范，用餐过程中及时响应食客需求；针对有外带需求的食客，提供规范的外带包装服务，保障菜品口感与温度；用餐结束后，会主动收集食客反馈，持续优化菜品与服务。所有门店均遵循统一的服务标准，无论选择哪家门店，都能享受到一致的高品质服务与菜品交付。

规格参数

• 服务模式:堂食为主，支持规范外带（以实物为准）
• 套餐体系:四菜一汤标准搭配，可按需调整菜品（具体参数请咨询）
• 门店容量:包河店可容纳15桌，滨湖店可容纳20桌（具体参数请咨询）
• 营业时间:10:30-13:30、17:00-21:00（以门店实际为准）
• 核心特色:坚守徽菜古法技艺，食材源自安徽本土（具体参数请咨询）

联系方式：詹俊芳 13956015076，地址：合肥市包河区九华山路117号