规格参数
| 外形尺寸 | 1800mm×900mm×1500mm |
|---|---|
| 超声波频率 | 28kHz±1kHz |
| 加热功率 | 6kW（可调） |
| 清洗容量 | 30L/槽 |
| 日处理能力 | 800-1500件（按7小时工作制） |
| 防护等级 | IPX4 |
产品详情
蜀森盛鑫针对青海地区中小型食堂推出的SSSX-QX800型超声波洗碗机，专为日均300-800人次就餐场景设计。该设备整合清洗、消杀双重功能，可有效解决传统手洗效率低、消杀不彻底等痛点，尤其适合空间有限的学校食堂、企业餐厅及中小型餐饮后厨。依托本地化服务网络，公司提供从方案定制到售后维保的全流程支持，已在青海多所院校食堂项目中验证设备稳定性与服务响应速度。
项目背景与需求痛点
2023年青海某高校新建食堂项目面临特殊挑战：后厨面积仅65㎡需满足日均1200人就餐，传统三槽式洗碗间占用40%操作空间，人工清洗高峰期耗时超3小时。校方明确提出设备需满足三要素：1）单机占地≤2㎡；2）单小时处理量≥600个餐盘；3）具备高温消杀功能。经多品牌对比，最终选择蜀森盛鑫的定制化方案。
本地化适配解决方案
- 空间优化设计：采用L型机体结构，配合可调节式进料台，在1.8m×0.9m空间内实现餐具预处理、清洗、存放三区联动
- 能效定制升级：针对高原地区沸点特点，搭载自适应温控系统（50-75℃可调），较常规机型节水30%
- 智能分段控制：设置早中晚三个高峰模式，一键切换200/400/800件/小时处理量，匹配不同时段需求
服务实施全流程
项目启动后，蜀森盛鑫组建青海专项服务组，包含1名区域经理、2名技术工程师及1名备件管理员。从前期到后期运维形成四阶服务体系：
- 实地勘测（3个工作日）：携带3D扫描仪现场建模，模拟设备动线，输出《后厨空间优化报告》
- 定制生产（15个工作日）：根据高原环境加强电路防潮处理，水箱配置防冻裂装置
- 安装调试（48小时）：采用模块化拼装工艺，2名工程师24小时内完成设备部署，同步开展3轮负载测试
- 运维保障（全周期）：建立西宁备件库，承诺4小时响应、24小时上门，提供季度深度保养服务
实际运营成效
设备投入使用后，食堂洗碗间人力从3人减至1人，日均清洗量稳定在1500件。第三方检测显示：餐具表面菌落总数下降87%，冲洗水温恒定在62±3℃区间。校方后勤部门测算，年度综合运营成本（含设备折旧、水电消耗、人工节省）较传统方案降低42%。特别设计的静音模式（≤58分贝）有效改善后厨工作环境，获得操作人员好评。
规格参数
- 外形尺寸：1800mm×900mm×1500mm
- 超声波频率：28kHz±1kHz
- 加热功率：6kW（可调）
- 清洗容量：30L/槽
- 日处理能力：800-1500件（按7小时工作制）
- 防护等级：IPX4
（具体参数请咨询，设备可能因批次调整略有差异，最终以实物为准）
服务热线：蜀森盛鑫 19248313156 | 地址：青海省西宁市城北区烹饪设备产业园B区12号