规格参数
| 机关企事业单位食堂 | 双门款为主,兼顾米饭与面点集中蒸制。 |
|---|---|
| 学校食堂 | 分区控温结构,便于不同品类分开蒸制、分批出餐。 |
| 工厂餐厅 | 单门与双门组合配置,按班次就餐人数灵活启用。 |
| 连锁餐饮中央厨房 | 多门组合款集中蒸制,配合统一配送节奏。 |
产品详情
食堂蒸饭车是团餐场景中用于大批量蒸制米饭、面点及菜肴的商用厨房设备,常见于机关企事业单位食堂、学校食堂、工厂餐厅及连锁餐饮中央厨房。太仓及周边地区客户在选购时,普遍关心几个问题:容量怎么定、单门和双门怎么选、电热还是燃气更合适、本地哪里有实物可看。豪顿酒店用品作为深耕酒店用品行业的综合性供应商,可为太仓食堂客户提供蒸饭车选型搭配、方案设计与配送交付服务,并支持现场看样与整体厨房用品配套。
食堂蒸饭车的主要类型与规格差异
目前团餐场景常见的蒸饭车,按加热方式分为电热款和燃气款,按门体结构分为单门、双门和多门组合款,按蒸盘规格分为标准盘与加深盘两种。选型时主要看三个维度:一是单餐就餐人数,二是厨房供电或供气条件,三是场地门洞尺寸与摆放空间。
- 单门款:适合单餐百人以内的小型食堂或后厨补充蒸制,占地小、启动快。
- 双门款:适合单餐二百至五百人的食堂,可一侧蒸饭、一侧蒸菜,错峰使用。
- 多门组合款:适合大型企事业食堂与中央厨房,集中蒸制、统一出餐。
- 电热款:安装相对简单,适合供电容量充足的厨房。
- 燃气款:适合有燃气条件的后厨,运行成本需结合实际气价核算。
规格参数因厂家的盘数设计、箱体材质与保温结构不同而存在差异,采购前建议以实物测量为准。
不同食堂需求下的选择建议
太仓本地食堂类型差异较大,选型思路也不一样。机关企事业单位食堂一般就餐人数稳定、出餐时间集中,建议优先考虑双门电热款,配足蒸盘数量,保证高峰期一次出餐;学校食堂对食品安全与出餐效率要求较高,可考虑带独立控温的分区蒸制结构,米饭与面点分开蒸;工厂餐厅若就餐人数波动大,可配单门加双门组合,按班次灵活启用。有燃气条件的后厨,燃气款在连续大批量蒸制时运行较稳定,但需提前确认排烟与安全条件。
豪顿酒店用品在选型阶段会根据客户就餐人数、后厨条件与预算范围给出匹配建议,避免出现容量买大了闲置、买小了高峰不够用的情况。客户也可到苏州吴中东方商城实体展厅看样,直观了解箱体做工与蒸盘规格。
应用场景
蒸饭车在团餐后厨属于高频使用设备,场景适配直接影响使用体验:
- 机关企事业单位食堂:双门款为主,兼顾米饭与面点集中蒸制。
- 学校食堂:分区控温结构,便于不同品类分开蒸制、分批出餐。
- 工厂餐厅:单门与双门组合配置,按班次就餐人数灵活启用。
- 连锁餐饮中央厨房:多门组合款集中蒸制,配合统一配送节奏。
豪顿服务的客户群体涵盖机关企事业单位、连锁餐饮品牌及星级酒店,蒸饭车可与厨房设备、餐具、布草、清洁耗材等品类一并配套,减少多方对接的协调成本。
服务与交付
豪顿酒店用品自 2015 年成立以来,坚持"品质为本、诚信经营",提供从产品选型搭配、方案设计、样品打样、批量供货到物流配送、售后跟进的一站式服务。针对太仓食堂客户,可先沟通就餐人数与后厨条件,再由团队出具配套建议,确认后安排供货与配送。苏州本地物流响应较快,到货后可协助完成验收清点。所售厨房设备类产品均按正规渠道采购,具体配置与到货周期以合同约定为准。
规格参数
- 型号:HD-ZFC-12
- 结构形式:双门电热蒸饭车
- 蒸盘配置:标准不锈钢蒸盘,盘数按型号配置,以实物为准
- 箱体材质:不锈钢箱体,带保温层
- 适用场景:机关企事业单位食堂、学校食堂、工厂餐厅、中央厨房
- 电源与功率:按实际配置,具体参数请咨询
以上参数为常规配置参考,实际以实物为准,具体参数请咨询客服确认。
联系方式:豪顿酒店用品 4008505889,地址:苏州吴中经济开发区东方商城。