陈皮普洱茶的制作工艺-陈皮普洱茶的制作工艺流程

陈皮普洱茶的制作工艺

陈皮普洱茶是一种以普洱茶为基础，添加陈皮而制成的特色茶品。陈皮是指晒干的柑橘皮，具有独特的香气和药用价值。陈皮普洱茶的制作工艺如下：

1. 选择好的普洱茶和陈皮。优质的普洱茶需要具有完整的茶叶，叶片肥厚，表面光滑，色泽茂盛的特点。而陈皮要选择新鲜的、肥厚、质地坚实的柑橘皮。

2. 将普洱茶进行渥堆。渥堆是普洱茶特有的制作过程，通过湿堆发酵来使茶叶发生化学变化。首先将普洱茶叶放进篮子里，准备好温湿的渥堆房。然后将普洱茶堆放入渥堆房中，进行湿堆发酵。发酵时间一般为45天左右，期间需要反复翻拌普洱茶叶。

3. 陈皮晾晒。陈皮需要在温暖、干燥的地方晾晒，以去掉多余的水分。一般来说，晒干的陈皮会变得坚硬，并具有浓郁的香气。

4. 拆叶。将陈皮和普洱茶叶分别拆叶。陈皮要用刀削去表面的污垢和木质部分，保留香皮。而普洱茶叶则需要解开并筛去杂质。

5. 混合。将拆叶的陈皮和普洱茶按照一定比例进行混合。一般来说，陈皮的比例为普洱茶的10%-15%，根据个人口味可以适当调整。

6. 蒸烘。将混合好的陈皮普洱茶放入蒸汽烘干机中进行蒸烘。蒸烘的温度一般在80℃-100℃之间，时间为10-15分钟。

7. 贮存。将蒸烘好的陈皮普洱茶进行贮存。一般来说，陈皮普洱茶会经过一段时间的贮存，使茶叶与陈皮充分融合，香气更加浓郁。

陈皮普洱茶是一款独特的茶品，不仅具有普洱茶的独特风味，还融入了陈皮的独特香气。制作精细的陈皮普洱茶会具有独特的口感和香气，备受茶友们的喜爱。

陈皮普洱茶的制作步骤分享

陈皮普洱茶是一种将陈皮与普洱茶叶进行混合制作而成的特色茶。它以独特的香气和口感而闻名，深受茶爱好者喜爱。下面我们来分享一下陈皮普洱茶的制作步骤。

一、准备材料

制作陈皮普洱茶所需材料有：陈皮、普洱茶叶、茶具（包括茶壶、茶杯等）和沸水。陈皮是指普洱陈年后使用的晒干的柑橘皮，一般具有柑橘的香气和苦味。

二、清洗茶具

在制作陈皮普洱茶之前，首先要清洗茶具。茶壶和茶杯应该干净卫生，没有异味。可以用温水和洗涤剂进行清洗，之后用清水冲洗干净。

三、处理茶叶和陈皮

陈皮普洱茶中的主要成分是普洱茶叶和陈皮，因此处理它们是制作的关键。

1. 处理茶叶：将普洱茶叶取出，用温水清洗去除杂质。然后将茶叶放入茶具中，可以选择将茶叶装在茶壶或茶杯中。

2. 处理陈皮：将干燥的陈皮破碎成适合冲泡的大小。可以用刀刮下陈皮表面的白色部分，这样可以减轻苦味。然后将陈皮放入茶壶或茶杯中。

四、注水冲泡

完成以上步骤后，就可以进行冲泡了。

1. 加入水：将沸水注入茶壶或茶杯中，与茶叶和陈皮充分混合。

2. 浸泡时间：陈皮普洱茶的浸泡时间一般较长，建议约5-10分钟。这样可以充分释放茶叶和陈皮的香气和味道。

3. 冲泡次数：陈皮普洱茶可以进行多次冲泡，每次冲泡时间逐渐延长。可以根据个人口味调整冲泡次数和时间。

五、品尝享用

冲泡完成后，就可以品尝享用了。陈皮普洱茶具有柑橘香气和苦味，具有养肝明目、理气开胃的功效。可以根据个人口味选择冷饮或热饮。

以上就是制作陈皮普洱茶的步骤，希望对茶爱好者有所帮助。制作陈皮普洱茶需要一定的技巧和耐心，只有掌握正确的方法，才能制作出香气浓郁、口感独特的陈皮普洱茶。祝大家品茶愉快！

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