陈皮普洱茶制作工艺流程图详解及视频教程
陈皮普洱的采摘制作工艺流程
陈皮普洱是一种将普洱茶与陈皮进行混合醇化而成的柑桔茶类饮品,具有独特的一个口感和香气。制作陈皮普洱需要经过一系列的简单工艺流程,下面将为您介绍一下。
1. 选材:首先要选择优质的现代普洱茶和陈皮。普洱茶选用老树普洱为主,并且要确保普洱茶的生茶产地和原料的如图质量。
2. 晒青:将选好的工艺流程图普洱茶在室外晒晾,以使其变为“青茶”,晒青的云南时间根据天气条件和茶叶的大叶湿度而变化,一般需要数天至数周。
3. 杀青:在晒青的晒青毛茶过程中,需要将茶叶进行烘焙,以杀止茶叶中的渥堆酶活性。将晒干的制作方法茶叶放在锅中用火进行炒制,炒制的即可时间要控制得当,以确保茶叶的新质量。
4. 揉捻:杀青后的这是普洱茶进入揉捻的生产流程环节,通过揉捻使茶叶形成条索状,并且助于茶叶的加入发酵。
5. 发酵:揉捻后的就是普洱茶需要进行发酵,发酵的冲泡过程中,茶叶内部的品质物质会发生化学反应,产生特殊的我们香气和口感。发酵的放入时间根据茶叶的整个品种和制作者的制作过程经验而定,一般需要数个月至数年。
6. 藏:发酵后的茶杯普洱茶需要存一时间,使茶叶中的摘果化学物质进一步稳定和融合。一般情况下,普洱茶的一起藏时间越长,口感越圆润。
7. 加工陈皮:在普洱茶的洗果藏过程中,将陈皮与普洱茶进行混合。陈皮是柑橘的成熟果皮,经过特殊的步骤加工工艺制作而成,具有独特的挖空香气和口感。
8. 陈化:混合后的茶饼陈皮普洱需要进行一时间的传统陈化,使陈皮与普洱茶充分融合,产生独特的不同风味。陈化的方法时间一般需要数月至数年。
9. 包装和销售:经过陈化后的新会陈皮普洱可以进行包装并投入市场销售。
总的制成来说,陈皮普洱的分为制作工艺流程非常复杂且需要时间,每个环节都需要经验和技巧的什么积累。只有经过精心制作的茶树陈皮普洱才能够有独特的以上口感和香气,成为茶爱好者们喜爱的小青茶类饮品。