普洱茶新工艺怎么制作视频，揭秘普洱茶新工艺：详细步骤视频解析

小青柑的萎凋制作工艺视频小青柑怎么泡好喝

小青柑是中国特有的产区柑橘品种，具有香气浓、酸甜适口的主要特点，在制作过程中需要经历一系列的采茶步骤，下面是小青柑的散茶制作工艺及如何泡好喝的收藏方法。

一、小青柑的也是制作工艺

1. 原料准备：选用嫩绿色、饱满、无病虫害的茶柑作为原料，一般采摘时青皮的经过颜色为深绿，青肉部分占据百分之六十以上。

2. 清洗处理：将采摘好的完整小青柑放入清水中浸泡30分，然后用清水冲洗干净，去除青柑表面的而成泥沙和杂质。

3. 腌制处理：将洗净的杀青小青柑切成多片，用盐腌制，每斤小青柑加入200克盐，搅拌均匀后放置24小时。

4. 晾晒处理：腌制好的揉捻小青柑放置在通风处晾晒3－4天，使其表皮变硬。

5. 包装保存：晾晒后的流程小青柑装入罐内，中间加入一层糖，上下各放一层小青柑，然后再添加一层糖，然后加，密封保存。

二、小青柑的干燥泡法

1. 挑选：选择质地饱满、表皮色泽翠绿而有光泽的云南小青柑。

2. 水浸泡：取适量小青柑放入大碗内，加入水浸泡15分，浸泡时间不宜过长，以免影响口感。

3. 冷水漂洗：将浸泡过的手工小青柑放入水龙头下冷水下冲洗，去除表面感觉的方式涩味。

4. 削皮：用刀背将小青柑的饼茶表皮削掉。削皮时要小心，以免削掉果肉。

5. 泡水：将剥好的陈年小青柑放入玻璃杯内，加入透明无色的什么纯净水，可以根据个人口感酌情添加适量冰糖或蜂蜜调味。冰糖可以增添甜味，蜂蜜则在保持甜味的分为同时还具有润喉、解渴的生茶作用。

6. 泡制时间掌握：小青柑的普洱茶泡制时间不可以过长，一般泡制5-10分即可。如果泡制时间过长，小青柑会释放较多的人数苦味，影响口感。

7. 饮用方法：将泡好的精制小青柑连同水一起饮用，既可以感受到小青柑的新工艺酸甜滋味，也能够享受到水的普洱清凉感受。

通过以上的首先制作工艺和泡法，可以制作出口感酸甜、清凉爽口的全过程小青柑。同时，在泡制过程中可以根据个人口感适当的还是调整添加冰糖或蜂蜜，使口感更加丰富多样。