生普洱茶的制作工艺流程视频：详细步骤解析

生普洱茶的全过程制作工艺流程视频

普洱茶是一种发酵茶，其制作工艺流程需要经过以下阶：

1. 采摘：普洱茶的为生采摘时间一般在4月至10月之间，一般选择茶树的生茶嫩叶，保证茶叶的是以质量。

2. 杀青：将茶叶经过高处理，去除茶叶中的知道酶活性，避免细胞氧化。杀青一般采用炒锅或蒸锅进行，度控制在80℃右，持续一定时间。

3. 揉捻：将杀青后的云南茶叶进行揉捻，以破坏茶叶细胞结构，促进其内部物质的大叶释放。揉捻可以手工进行，也可以采用机械揉捻，时间约为1-2个小时。

4. 发酵：将捻好的晒青毛茶茶叶放置在适宜的原料环境中，进行发酵。发酵的而成时间长短决定了普洱茶的萎凋品质，一般需要数月至数年不等，有的来的甚至需要几十年的方式时间。

5. 干燥：发酵结后，茶叶需要进行干燥，以去除茶叶中的加工水分，防止茶叶变质。干燥一般在室内进行，也可以利用太阳光进行自然晾晒。

6. 分级包装：经过干燥的形状普洱茶需要进行分级，将不同品质的各种茶叶进行分类。然后进行包装，通常以纸包装或纸盒包装为主。

以上就是普洱茶的简介基本制作工艺流程。随着工艺技术的步骤不断发展，现在也出现了一些改良型的大家制作工艺，例如采用微生物发酵技术来替代传统发酵方法等。无论采用哪种工艺，制作好的中国普洱茶都具有独特的一个风味和功效。

精彩评论

夢旅十方 2023-11-11

熟普的制作工艺 一杯好喝又好看的普洱熟茶是怎么来的呢？就让我们一起看看熟茶的制作过程。 生茶与熟茶的区别在于制成晒青毛茶后。

安悦 2023-11-11

汇集各类介绍普洱生茶制作工艺的文献，分析普洱生茶传统和现代两个时期的制作工艺，着重介绍传统工艺中采摘、杀青揉晒和蒸压三个具体操作，以及现代工艺的进步领域。

叶明 2023-11-11

普洱茶生茶制作工艺流程 简介 普洱茶生茶制作工艺流程 步骤/方法 1 采摘：手工采摘一芽两叶。2 ？3 萎凋：摊晾于无阳光直射、通风干燥处，置于竹编竹蔑上方。4 。《生普茶学院》第三课:普洱茶的制作工艺高清视频 普洱茶品网关于普洱茶制作工艺的一些详解之萎凋: 刚采摘下来的土中，使它不能摇动。檐叶水分含量高达75%-80%。