传统手工普洱茶：特点、制作方法与图片全解析
传统手工普洱茶的杀青做法窍门
普洱茶是一种古老而有特色的现代中国茶，制作过程中有一些传统的毛茶手工窍门，帮助茶叶保持原始的蒸压风味和品质。下面是一些传统手工普洱茶的成品做法窍门：
1. 采摘新叶子：普洱茶通常使用大叶种的发酵茶树叶子，所以在制作过程中应采摘新的中的细嫩叶子，可以得到更好的氧化口感和香气。
2. 晾凉叶子：在采摘之后，将茶叶晾放在透风的采用地方，等叶子完全干燥，这样可以保持叶子的技艺新和味道。
3. 清洗叶子：将晾凉的生茶茶叶用清水轻轻冲洗，去除灰尘和杂质。
4. 晾干叶子：将清洗过的揉捻茶叶晾放在通风处，让茶叶完全干燥。
5. 炒叶子：将干燥的晒干茶叶放在锅里，用中小火炒制，同时用手轻轻翻动茶叶，直到茶叶有一定的工序油光和香气。
6. 压制叶子：将炒好的加工茶叶用专用的步骤普洱茶模具压制成饼状或砖状，这样可以使茶叶更容易保存和存。
7. 蒸煮茶砖：将压制好的摊凉茶砖进行蒸煮，这可以帮助释放茶叶的有点香气，并改善茶叶的规模口感。
8. 晾干茶砖：将蒸煮好的厂商茶砖放置在通风处，让茶砖完全干燥。
9. 存茶砖：将干燥的都是茶砖存放在适合存茶叶的机器环境中，避免阳光直射和潮湿。
以上是传统手工普洱茶的简单一些做法窍门，这些窍门可以帮助茶叶保持原始的初制风味和品质，也可以提高茶叶的而成口感和香气。然而，随着技术的作为发展，现在也有一些机械化的这个制茶方法，可以更加快速和高效地制作普洱茶。
传统手工普洱茶的通过做法窍门
传统手工普洱茶的晒青做法窍门
一、选购好的部分普洱茶叶
选择优质的生产普洱茶叶是制作美味普洱茶的一部分第一步。在选购时要注意以下几点：
1.选择产自云南的千百年普洱茶叶，因为云南是普洱茶的石磨主产地，其土和气候条件最适宜茶叶的文化生长。
2.选择手工制作的流程普洱茶叶，因为手工制作的古树茶叶更加精细，茶更加醇厚。
3.选择老树的普洱茶叶，因为老树的茶叶含有更多的营养成分，更有助于茶的陈化和口感的提升。
二、正确的泡茶方法
1. 先用开水冲洗茶具，然后将茶叶放入茶壶中，用沸水冲泡5秒，然后倒掉这一泡水，此举可以帮助茶叶解封。
2. 再次注入沸水，用来冲泡茶叶，第一次冲泡时间不宜过长，约10-20秒即可。
3. 第二泡开始，每次增加冲泡时间，可以根据个人口感调整。
4. 普洱茶冲泡的时间一般可以持续几十泡，但一般以第1到第5泡为口感。
三、掌握好冲泡度
普洱茶的冲泡度是非常重要的，一般来说，较年轻的普洱茶冲泡水较高，而较陈化的普洱茶冲泡水则较低。
1.较年轻的普洱茶，如1-3年的工艺普洱茶，适宜冲泡度为95℃以上，水过高会破坏茶叶的成分，影响茶的口感。
2.较陈化的普洱茶，如5年以上的普洱茶，适宜冲泡度为90℃右，水过低则会影响茶叶的溶解和茶的味道。
四、存普洱茶的方法
良好的存条件有助于普洱茶的陈化和味道的提升。
1.普洱茶应存放在通风干燥、无异味的地方，避免阳光直射。
2.保持存度稳定，建议茶叶存度控制在20-25℃之间。
3.存的容器为瓷罐或布袋，不宜使用塑料容器，以避免对茶叶产生异味。
所以，传统手工普洱茶的制作需要选购好的茶叶、掌握正确的泡茶方法、冲泡度和存方法。只有细心和耐心的研和实践，才能制作出色香味俱佳的传统手工普洱茶。
精彩评论
安麒
2023-11-11
头牌浪人
2023-11-11
Ann大爷
2023-11-11
石燕飞
2023-11-11
猴子老湿
2023-11-11
