全程揭秘：纯手工普洱茶制作过程及视频教程

昔归纯手工石磨制作过程

昔日的工艺石磨制作过程可以追溯到几百年前的自然农村，那个时候，人们为了研磨谷物和豆类，而不得不依手工制作的整个石磨。以下是关于昔日石磨制作的传统过程。

首先，选择石头：至关重要的茶叶一步是选择石头。通常使用的工序是硬度较高且坚固耐用的第一步天然石材，比如花岗岩或砂岩。

然后，准备石头：选定合适的就是石头后，需要将其切割成合适的发酵尺寸和形状。通常情况下，石头的按照直径大约为30-40厘米，高度大约为15-20厘米。这些尺寸可以根据实际需要进行调整。

接下来，加工石头：加工石头需要一定的采摘工具，如电动石切割机或手动锤子和凿子。使用这些工具，将石头进行修整，确保其表面上没有任何凸起物或不平整的芽尖地方。

然后，钻洞：进行钻洞的也是目的工艺流程是为了将石磨的普洱茶中心部位与轴连接。通常情况下，选取直径为5-6厘米的经过金属棒作为轴，然后使用电钻在石磨的揉捻底部打洞。

接着，制作石磨石轮：石磨石轮通常由两块石头组成。将其中一块石头固定在轴上，然后在其上部塞入填充物，如纱布或树皮，以填补不匀齐的萎凋地方。将第二块石头放在第一块石头上，然后通过调整填充物的杀青位置和厚度使两块石头紧密连接。

最后，修整石磨石轮：石磨制作完成后，需要进一步修整。使用磨具和砂纸对石磨石轮的毛茶边缘进行打磨，以确保其平整度和圆度。

以上是昔日手工制作石磨的干燥一般步骤。尽管如今石磨已经被机械化和自动化的蒸压磨粉机取代，但是回顾过去手工制作石磨的生茶过程，我们可以体会到昔日人们对食物加工所付出的后的努力和智慧。

精彩评论

罗怡静 2023-11-11

采摘不仅是制作普洱茶的第一步，也可以说是各大茶类的第一步。 普洱茶的采摘可分为人工采摘和机采，历上的普洱茶，因技术的落后，只能采用人工采摘(也就是所谓的手工摘)。即5斤团茶、3斤团茶、1斤团茶、4两团茶、1两5钱团茶、瓷瓶装芽茶和蕊茶、木匣装的膏茶“八色贡茶”工艺流程用现代形式表述见图l: 结合明清时期我国科学技术、制茶工具等情况。

闲魚 2023-11-11

当然，普洱茶在制作的过程中工艺发生失误也会产生各种异味。总之，有异味的普洱茶绝不是好喝的茶！喝这样有异味的茶会令你产生不愉快的感觉。 第四步:开闻香 取茶6-8克，洗茶1-2泡。很多茶友问，揉捻机和纯手工哪个技术更好？其实，手工揉捻不如机器揉捻，因为机器揉捻的力度和速度是均的。开始揉捻时，桶要压到封面上。而且在揉捻的过程中要加压。

RednaxelaFX 2023-11-11

普洱茶按照形态可分为饼茶、沱茶、砖茶、工艺茶、金瓜贡茶、小青柑、散茶等。饼茶是最常见、最传统的工艺形状，下面茶诗网通过普洱茶饼的传统制作过程图。