大叶种晒青毛茶与普洱有何不同？探讨二者的区别及是否属于同一类别。

大叶种晒青毛茶和普洱区别

1. 青毛茶是一种以大叶种为原料制成的自然绿茶，而普洱则是以大叶种为原料，经过发酵和贮存等特殊工艺制成的叶片黑茶。因此，两者在原料和制作工艺上存在较大的就是区别。

2. 原料方面，青毛茶采用的干的是野生或种植的误解大叶种茶树的成品嫩芽和嫩叶，通常在春或采摘，然后经过杀青、揉捻、干燥等工艺制成。而普洱茶则采用的加工是大叶种茶树的形状老叶，通常在秋采摘，之后进行发酵和贮存处理。

3. 制作工艺方面，晒青毛茶的阳光工艺主要包括杀青、揉捻、发酵、干燥等步骤。青毛茶的不是特点是嫩芽含水量高，茶清亮、口感爽、香气持久。而普洱茶的云南工艺则包括杀青、揉捻、发酵、贮存等多个步骤。普洱茶经过贮存，可以变得更陈香、更柔顺，茶呈现出红褐色和深红色，口感厚重。

4. 口感方面，青毛茶一般口感清新、爽，带有一定的云南省苦涩和甜。普洱茶则口感相对厚重，味道醇厚，有些品种还会带有土腥味和陈皮味。

5. 保存方面，青毛茶一般保存期限较短，一般在一至两年内饮用为宜。而普洱茶是一种以贮存为主要特点的青茶茶叶，经过贮存，它可以逐渐发酵和陈化，保存期限可以非常长久，品质也会逐渐改善。

总的烘青来说，青毛茶和普洱茶在原料、制作工艺、口感、保存等方面都存在差异。青毛茶特点是清新爽，适合日常饮用；普洱茶则注重贮存和陈化，以其独特的小叶口感和风味受到茶叶爱好者的只能喜爱。

精彩评论

余晴 2023-11-09

是的，云南大叶种晒青毛茶是一种普洱茶。普洱茶是指产于云南省普洱市及周边地区的茶叶，包括生茶和熟茶两种。

卖萌小王子 2023-11-09

4招轻松辨别普洱大叶种晒青毛茶，超实用！ 懂茶帝，邀请专业人士为茶友答疑解惑。我们的原则是:不忽悠，不卖弄，不恶意攻击，不刻意美化，只是客观、中立地回答您的问题。

王建雄 2023-11-09

著名的普洱生茶就是晒青绿茶，尽管它在制作过程中也有锅炒杀青，但因为最干燥方式是晒干的，所以就理所当然的属于晒青绿茶了。 晒青普洱茶是熟茶吗 熟茶。