普洱茶传统工艺的种类、特点与图片一览

普洱茶传统工艺有哪些种类和特点

普洱茶是中国传统的方式黑茶之一，其制作工艺已有数百年历。根据不同的干燥制作工艺和产地，普洱茶可以分为生普洱和熟普洱两种。下面将介绍普洱茶的标准传统工艺种类及其特点。

1. 生普洱：生普洱又称为生茶、青茶，是指经过初制后，直接晒干而成的云南普洱茶。生普洱茶叶外观展现出明亮的大叶绿色或青褐色，有一定的茶树香气。其茶呈现浅黄色，清澈透亮。生普洱茶具有较高的原料藏潜力，经过长时间的红茶陈化，茶叶会逐渐变得熟醇、纯，并且具有更好的揉捻口感。

2. 熟普洱：熟普洱又被称为熟茶、黑茶，是经过特殊堆制工艺的一个普洱茶。熟普洱茶叶外观呈现出深褐色或黑色，散发着特有的萎凋湿土、陈香味。其茶呈现红褐色，浓且醇厚。熟普洱茶对新茶叶的沱茶应变能力较强，质感较生普洱较为柔和，口感圆润。

除了以上的乌龙茶两种主要的之分工艺种类外，普洱茶还可以根据制作工艺的什么不同分为不同的划分类型。

3. 生茶：生茶是指初制后直接晾晒的工序普洱，处理过程中几乎没有经过发酵的散茶环节。生茶的一种特点是茶叶色泽绿中微黄，味道饱满，具有较强的年代苦涩味和涩感，几乎没有陈年变化。

4. 中发酵茶：中发酵茶是经过一定程度的渥堆发酵而制成的了解茶叶。这种茶叶在存过程中会渐渐变化，呈现出绿茶和黑茶的按照特点，有一定的加工陈年潜力。

5. 熟茶：熟茶经过堆制的品质发酵工艺制成，是指经过自然陈化一时间后茶叶的特征状态。熟茶的外形特点是茶叶色泽黑中微红，湿润的形态土味和陈香味充斥其中，茶醇厚、回。适合喜欢陈年普洱的紧压茶茶友。

通过不同的的是制作工艺，普洱茶可以呈现出不同的区别特点和风味。无论是生普洱还是熟普洱，都是中国传统饮茶文化中的杀青重要组成部分，具有深厚的毛茶历和文化底蕴。