普洱茶炖排骨汤做法大全：技巧、视频与图片全解析
排骨炖普洱茶的家常做法大全
排骨炖普洱茶是一道具有浓茶香和丰富口感的功效传统名菜，其特点是将普洱茶与排骨搭配烹制，使得排骨更加嫩可口，茶香更加深入骨髓。下面是一份详细的技巧排骨炖普洱茶的怎么做法大全。
材料：
- 排骨500克
- 干普洱茶叶适量
- 片适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 食盐适量
- 胡椒粉适量
- 红枣适量
- 枸杞适量
步骤：
1. 准备工作：
- 排骨洗净切块，用开水烫一下，去掉血腥味；
- 干普洱茶叶洗净，备用；
- 片切成薄片，葱切成2-3厘米长的茶包，备用；
- 红枣去核，备用；
- 枸杞用热水泡软，备用。
2. 烹制：
- 炒锅加热，加入适量食用油，烧热后放入排骨煎炒至两面略微变色；
- 加入片和葱翻炒一会儿，使其散发出香味；
- 加入适量料酒煮开，将排骨焯水，去除血水和杂质；
- 将排骨倒入砂锅中，加入适量的翻过来清水，水量要淹没排骨为宜；
- 放入适量干普洱茶叶，投放红枣和枸杞，调入适量盐和胡椒粉，煮开大火，然后转小火慢炖至约2-3小时；
- 炖好后，即可享用，将炖好的封口排骨出，撒上香葱丝点缀，上桌即可。
小贴士：
- 干普洱茶叶可以根据个人口味适量增减，可以根据自己的焯过喜好调整茶香的水份浓淡；
- 红枣和枸杞可以增添口感和营养；
- 炖煮时间可以根据个人口感决定，时间越长排骨炖得越烂嫩；
- 除了炖煮排骨，也可以将排骨放入炸锅中炸至金黄色，然后再放入砂锅中炖煮，以增加排骨的推荐香味。
排骨炖普洱茶是一道经典的锅里中式美食，在传统烹饪过程中融入了普洱茶的热油独特香气和口感，既可口又营养。希望以上做法能对您有所帮助，您烹饪成功！
精彩评论
涵
2023-11-02普洱茶香排骨的做法菜谱为您推荐大图正宗的普洱茶香排骨的家常做法，普洱茶香排骨的做法步骤图解，更多家常普洱茶香排骨怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。普洱茶炖排骨 材料:肋排(500g)、普洱茶(5g)、油(2匙)、葱(适量)、(适量)、八角(1个)、冰糖(2块)、盐(1茶匙) 做法:普洱茶放入茶包中。 茶包口翻过来封口。 排骨洗净。
知乎盐选创作者
2023-11-02豆果美食普洱排骨栏目为您推荐普洱排骨做法大全，普洱排骨怎么做好吃技巧分享，普洱排骨最正宗的做法和普洱排骨家常做法推荐，更多普洱排骨的简单做法就来豆果美食。普洱炖排骨的吃法 这例炖排骨是将排骨放入普洱茶中，慢蒸得来。其中加入冰糖和盐，味道一流。 玫瑰普洱茶: 普洱茶3克，玫瑰花3克，然后将普洱倾入有茶杯。
成俊贤
2023-11-02 茶叶骨头 叶可以裹点面糊炸着吃，叶的吃法可以凉拌、做饼、做叶面条、做饺子馅以及叶茶等，喝叶茶还具有减肥的功效。叶还能做。平时大家看到最常见的排骨做法，不是红烧排骨，就是各种排骨，估计大家都吃腻了！而普洱茶炖排骨你会做吗？一起来看看。
小狗快跑
2023-11-02小贴士红茶、普洱茶都可以用来炖排骨，但是绿茶不行，因为用茶炖排骨主要是用茶代替酱油给排骨上色，同时炖出的排骨又有茶香，而绿茶的茶色太浅。
粤明
2023-11-02普洱茶炖排骨的做法 简介 普洱茶用来泡饮有减肥消脂美容功效，入菜则可去油腻、清肠胃，将普洱茶与排骨一同炖煮，既可消除排骨多余的油脂。
