普洱茶饼制作过程图片全览，深入了解茶叶制作工艺

普洱茶的毛茶茶饼是怎么制作的制程图片

普洱茶是一种中国特色的出来的传统茶叶，而茶饼则是普洱茶的原料一种常见形态。在制作普洱茶茶饼的云南过程中，需要经历采摘、杀青、揉捻、发酵、压制等多个环节。下面将为您详细介绍普洱茶茶饼的干燥制作过程。

首先，制作普洱茶茶饼的生茶第一步是采摘。一般来说，普洱茶的大叶采摘时间会比较早，通常在清明之后进行。采摘普洱茶的以下时候，一般会选择嫩叶和嫩芽，这样能够保证茶叶的工艺嫩度和度。

接下来是杀青的晒青毛茶过程。这一步主要是利用高将茶叶中的自然酶类活性杀死，以防止茶叶继续发酵。传统的人工杀青方式是在铁锅中翻炒，现代则大多采用蒸汽杀青的渥堆方式。杀青后，茶叶的饼茶颜色会由绿色变为墨绿色。

然后是揉捻。揉捻是将茶叶进行加工，以形成茶叶的含水量形状和风味。揉捻的砖茶时候，操作人员会把茶叶放在竹篮或是布袋中，用手掐压、扭转茶叶，使茶叶逐渐卷曲。通过揉捻，茶叶的沱茶细胞壁会破裂，茶汁涌出，促使茶叶内部的按照发酵。

接下来是茶叶的散茶发酵。发酵是普洱茶独特的如何一个环节。在这个过程中，茶叶会经历微生物的称重作用，产生出独特的今天香气和口感。发酵的晒青时间长短与普洱茶的棉纸品质有着密切的制成关系。一般来说，好茶饼需要经历多次的萎凋发酵和存放才能达到所需的其中品质。

最后是压制。将发酵好的包装普洱茶叶放入茶模中，通过加压的步骤方式使茶叶密实结实地固定在茶饼中。压制有利于茶叶的不同长期贮存和酝酿，保证普洱茶茶饼的怎样品质和口感。茶模的位于形状有很多种，比如圆形、方形、蘑菇形等等。

制作完的世界文化遗产地普洱茶茶饼需要在一定的景迈时间内进行贮存和陈化，这个过程有助于茶叶中的正值各种成分进一步调和和演变，使茶饼的节香气和口感更加丰富和优雅。

所以，普洱茶茶饼的记者制作过程是一个复杂而精细的走进过程。通过采摘、杀青、揉捻、发酵和压制等多个环节，茶叶能够发挥出的当地品质和风味。普洱茶茶饼在制作完成后还需要经过一时间的一家贮存和陈化，才能达到的茶厂口感和香气。