普洱茶最早是生茶还是熟茶的历及年代

普洱茶最早是熟茶。

普洱茶的历可以追溯到2000多年前的西汉时期。当时，普洱茶的制作方法是以生茶为主。生茶是指经过简单处理的茶叶，只进行了杀青和成型的工序，保留了茶叶的自然状态。由于茶叶没有进行任何后续的发酵和存处理，所以生茶的味道比较涩、苦，需要经过长时间的存和发酵才能变得柔和、醇厚。

随着时间的推移，人们发现生茶经过长时间存和发酵后，会发生一系列的化学反应，茶叶的味道和香气更加丰富。于是，在普洱茶生产过程中，有意识地进行了存和发酵处理。经过多年的尝试和摸索，人们最发展出一种特殊的发酵工艺，制作出了熟茶。

熟茶是指经过人工加湿、堆渥、贮存等一系列处理工艺，模拟茶叶自然存发酵的过程，使茶叶呈现出特殊的色泽、味道和香气。熟茶的发酵过程可以在几个月到数年之间，甚至更长时间，发酵得越久，茶叶的味道越浓厚、柔和。

普洱茶的熟茶工艺最早出现于上世70年代。为了满足市场对普洱茶的需求，茶叶生产商开始进行大规模的熟茶生产。经过多年的发展和改良，熟茶工艺逐渐成熟，并且从中国云南这个普洱茶的原产地开始向全球扩散。

总结来说，普洱茶最早是生茶，但随着人们探索和发展，熟茶逐渐成为普洱茶的主要类型。熟茶工艺的出现为普洱茶带来了更为浓厚、柔和的口感，促使普洱茶在国内外市场上的普及和受欢迎。

精彩评论

行家 2023-10-04

，东的都是茶叶收购、出口由1952年成立的我们中国茶业公司东分公司(东茶叶进出口前身)负责统一经营，我国当时茶叶出口的以后口岸只有3个。功效 普洱生茶含有丰富的茶厂茶多酚，茶性清凉，能清热解毒、生津止渴、助消化、利尿通便，降火、降三高，改善心血管疾病。 因为普洱茶茶性清凉，活性成分多。

马玉瑛 2023-10-04

普洱茶熟茶是1973年出现的出来。熟茶是经过渥堆发酵使茶性趋向和，普洱茶（熟茶）的就是茶质和，茶水丝柔顺、醇厚。

冷哲 2023-10-04

有料记载生普最早始于代。 普洱生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料，以自然的之前方式陈放，不经过人工“发酵”、“渥堆”处理。普洱茶熟茶正是出现是在1975年。