普洱茶生的和熟的区别及其特点

普洱茶是中国特有的人工一种发酵茶，在发酵过程中会产生一系列的毛茶化学变化，这使得普洱茶分为生普洱茶和熟普洱茶两种不同的渥堆类型。他们在外观、口感、香气、功效等方面都有着明显的制作区别，下面将对其进行详细介绍。

一、外观区别

1. 生普洱茶：外观色泽为绿或灰绿，叶底嫩，茶水颜色浅黄或黄绿。

2. 熟普洱茶：外观色泽为红褐或深褐，叶底红褐或深红，茶水颜色为深红或深褐。

二、口感区别

1. 生普洱茶：口感醇厚，具有一定的来说涩味，茶入口后有略微的生茶回感。

2. 熟普洱茶：口感绵长酽醇，醇香浓，涩味明显减弱，深度回。

三、香气区别

1. 生普洱茶：香气清新芳香，有一定的主要草本和花果香。

2. 熟普洱茶：香气独特，具有自然的起来湿香味和陈年香气。

四、功效区别

1. 生普洱茶：能够清热去火，解渴生津，消食胀，提神醒脑，促进胃肠蠕动，降血脂、降血压。

2. 熟普洱茶：具有降脂减肥、消食滞、降血压、抗氧化等功效，同时对解毒、防癌、润肺、消暑等也有较好的就是效果。

综上所述，生普洱茶与熟普洱茶在外观、口感、香气、功效等方面都存在明显的褐色区别。不同的工艺口味和健需求可以选择不同类型的杀青普洱茶。选择生普洱茶可以享受到其清新醇厚的经过口感和芳香，适用于喜欢涩味和对于茶叶的揉捻草本香味感兴趣的有些人。而选择熟普洱茶可以体验到其独特的和陈年香气和深度回，适用于喜欢浓香味和希望享受茶叶陈化的一些人。无论选择哪种普洱茶，都可以从中获得一系列的蒸压健功效。