普洱茶窝窝头制作方法和配料

普洱茶窝窝头是一道很有特色的云南传统美食，以普洱茶为主要原料制作而成。下面是普洱茶窝窝头的制作方法和所需配料。

配料：

1. 普洱茶叶：适量

2. 面粉：适量

3. 酵母：适量

4. 糖：适量

制作方法：

1. 准备普洱茶叶。选择好品质的普洱茶叶，用开水冲泡，泡制成浓茶备用。

2. 准备窝窝头的面团。将面粉放入大碗里，加入适量的酵母和糖，然后慢慢倒入泡制好的普洱茶，边倒边揉搓，直到面团变得光有弹性。

3. 面团发酵。将揉好的面团放在暖的地方静置发酵，待面团发酵至两倍大时，取出继续揉搓排气。

4. 分割面团。将面团分割成小块，每个小块大小根据自己的喜好合适即可。

5. 发酵二次。将切好的面团放在发面盘或发酵箱中进行二次发酵，至面团膨胀至原来的两倍大小时，即可进入下一步。

6. 上锅蒸。将蒸锅烧热，将发酵好的面块放入蒸锅上屉，大火蒸制10-15分即可。

7. 出锅享用。出锅后，将普洱茶窝窝头取出，可以配上自己喜欢的配料，例如：花生酱、红糖、蜂蜜等，然后即可享用美味的普洱茶窝窝头了。

普洱茶窝窝头的制作方法非常简单，只需要几个基本的配料和简单的制作步骤，就可以制作出美味的窝窝头。同时，普洱茶的加入不仅提升了窝窝头的口感，还赋予了窝窝头独特的香气和味道。无论是早餐、午餐还是下午茶时间，都可以享用到这样一道美味的云南传统美食。

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通过上述制作方法和文章自动排版，希望能帮助您了解如何制作普洱茶窝窝头，并使文章更加易读和清晰。

精彩评论

玺 2023-09-20

其制作方法是将糯米蒸熟，放入石磨中磨米浆，然后倒入模具中压制成型，冷却后脱模即可食用。窝窝茶色泽金黄，香甜可口，具有养胃健脾、补气益血、美容养颜等功效。

人生恍如梦 2023-09-20

窝窝头 食材 玉米粉100克、糯米粉30克、肉末适量、胡萝适量、芹菜适量、茶树菇适量、豌豆适量、食用油适量、盐适量、胡椒粉适量、味极酱油适量、老抽适量。

慧琳 2023-09-20

5 蒸的玉米面时间要适当：蒸的时间要适当，一般来说，蒸15-20分就可以了，这取决于窝头的粗粮大小和厚度。6 加入其他配料：可以添加一些其他的配料，如葡萄干、芝士等。窝窝头茶叶是通过窝窝头的制作过程中剩余的沱茶窝窝头碎片来制作的又称。 第二步:掰碎窝窝头 将窝窝头放在平整的所以表面上，用手指或餐叉将其轻轻按压、摩擦。