生津回是什么意思，生津回的生理原理

生津回，是指口中出现口水分泌增多，口腔湿润，同时伴有一种甜的感觉。这种感觉通常在吃了较为清淡的食物后出现，比如梨、苹果等水果或饭后喝水等。生津回是人们用于形容某些食物或饮食状态的一种感觉。

生津回的生理原理可以归结为以下几个方面：

1. 食物刺激唾液分泌：食物刺激口腔内的感受器，如味蕾、嗅觉细胞等，促进唾液腺分泌唾液。唾液中含有多种成分，如水分、酶类、蛋白质等，其中的酶类能够促进食物的消化。当食物刺激唾液分泌时，口腔内的湿润感会增加，同时也会产生一种甜甜的感觉。

2. 食物中的成分刺激感受器：某些食物中的成分能够直接刺激口腔中的感受器，如果糖、葡萄糖等可以刺激甜味感受器，进而引起生津回的感觉。

3. 食物中的成分与唾液的相互作用：食物中的成分与唾液中的成分相互作用也可能导致生津回的感觉。例如，食物中的蛋白质与口腔中的酶类相互作用，产生混合物的时候，可能会产生一种特殊的口感，即生津回。

总的来说，生津回是食物刺激唾液分泌、食物中成分刺激感受器、食物中成分与唾液的相互作用等多种因素综合作用的结果。它给人一种口腔湿润，清爽甜甜的感觉，使人感到愉悦和满足。

精彩评论

2023-09-10

白茶所说的“回”和“生津”并不是一回事 回 回，是一种口腔对食物滋味的反馈，是人们饮茶常有的自然感官效应和对于优良茶叶滋味的正面评价。有的茶回强一些，经久不退；而有的茶回时间短，即便茶香与口感都不错，在回这一层表现得稍差一些，也就拉低了茶的等级。生津 我们喝完一口茶，口腔中会分泌出唾液。

小白 2023-09-10

回和生津是两种不同的体验。 回，是指品饮一款茶茶下咽后，口腔中出现“甜”的感觉，要注意回与茶入口时本身的甜是不一样的。 生津，是一种产生唾液的体验。可以说。回和生津是指一种口腔中的感受，回是一种味觉的反应，而生津则是口腔中唾液分泌的感觉。回和生津都是味觉的感受。当茶中的物质在口腔中慢慢分解，分解出一些有甜味的物质后。

雷夕 2023-09-10

回生津是什么意思 回生津是指食物或饮料在口中留下甜味和润感，让口腔感到适和滋润。这个词通常用于描述食物或饮料的口感，特别是甜味和口感的质量。回生津是中医养生中的一种概念，指的是通过特定的方法，使口中产生甜的感觉，并促进津液的生成和分泌，从而达到保健和美容的效果。

RonnieX 2023-09-10

其实，回和生津是两个概念，两种体感。回的专业解释是：由苦涩味与甜味共同作用形成的特定滋味，是一种入口时清甜、微苦涩，在口腔内回味较长，且随着时间的推移。回生津是什么意思 “回”与“生津”是人体感官产生的两种现象，它们的存在相互独立，但是从原理上看又可以彼此关联。 如果只讨论现象层面，那么我们很容易得出“苦回，涩生津。

毛泓艳 2023-09-10

在茶桌上经常听到一些形容口感的专业术语，例如:回、生津，大多似懂非懂，所以小编特地去找了一些资料来解释这些专业名词，否则在茶桌上可是要闹笑话了。1，生津止渴回是什么意思 就是指这个东东吃起来可以产生津液，有止渴的功效，回是指后味甜或甜美 2。

滢 2023-09-10

简单来说就是，在一定浓度围内，茶多酚和总糖的含量会明显提高茶的回强度，这也是为什么我们在喝生普时总能感受到明显回的原因。此外，研究人员还认为。余韵主要表现为生津回，如果茶内含物质比较丰富，还会产生喉韵和体感。 就普洱茶类而言，生津回是量其是否具有品饮和收藏价值的关键。

死者代言人 2023-09-10

津就是口水的意思，生津就是产生口水，和回是两回事，我自己喝茶生津的感觉形容出来就像海绵里往外边挤水，一点点的从两颊和舌头下面开始一点点冒出来。 回就是回甜。