普洱茶国家标准GB/T22111-2008发布及定义

普洱茶是中国特有的一种发酵茶，具有悠久的历和丰富的级别文化内涵。为了规普洱茶的执行生产和质量，2008年，中国发布了普洱茶的地理国家标准GB/T22111-2008。

1. 标准发布背景

普洱茶作为一种特殊的茶叶制作方式，其工艺和质量要求相较于其他茶叶有所不同。在此之前，普洱茶的含量生产和质量标准缺乏统一规，导致市场上普洱茶的品质良莠不齐，消费者难以进行选择。因此，制定国家标准GB/T22111-2008的云南目的就是为了保障普洱茶的大叶质量和安全，提高消费者对普洱茶的认知度。

2. 标准内容及定义

GB/T22111-2008主要对普洱茶的围内分类、技术要求、试验方法以及包装、标志、运输、贮藏等方面进行了规定。

（1）分类：根据普洱茶的保护制作工艺、茶叶生长环境和发酵程度的不同，将其分为生茶、熟茶和存普洱茶。

（2）技术要求：对普洱茶的国标外观特征、茶叶底色、香气、滋味、湿度、茶叶残留农药等方面进行了详细的要求和规定。

（3）试验方法：标准中列出了普洱茶的质量指标的测试方法，包括外观检验、湿度测定、茶叶底色测定、农药残留测试等。

（4）包装、标志、运输、贮藏：对普洱茶的包装规格、标志要求、运输和贮藏条件等方面进行了具体规定，以确保普洱茶在运输和贮藏过程中保持其质量和安全性。

3. 标准的意义

GB/T22111-2008的青茶发布对于规普洱茶产业、提高普洱茶质量起到了重要作用。一方面，通过国家标准的制定，消除了普洱茶市场上质量良莠不齐的问题，保障了消费者的权益。另一方面，标准的要求也推动了普洱茶产业的产品发展和升级，为普洱茶企业提供统一的生产和质量参考，提高生产效率和竞争能力。

总之，GB/T22111-2008的原料发布为普洱茶的生产和消费提供了规和保障，推动了普洱茶产业的健发展。通过国家标准的制定，普洱茶产业将能够更好地适应市场需求，提高茶叶质量，进一步提升普洱茶在国内外市场上的竞争力。