普洱茶大树料与古树料的区别是什么?
普洱茶大树料与古树料区别是什么
普洱茶,作为中国特色的千年一种茶类,因其独特的大的产地和加工工艺而备受瞩目。而在普洱茶的在于分类中,一个重要的品种区别就是普洱茶大树料与古树料。
一、大树料与古树料的小树定义
普洱茶的区分大树料和古树料指的台地是从茶叶原料上来看,所使用的纯料茶树的地区树龄不同。一般认为,树龄在100年以上的背后传统茶树为古树料,树龄在40-99年的老树为大树料。
二、古树料的叶脉特点
1. 树龄较长:古树料所采用的市场茶树,通常树龄在100年以上,甚至有些茶树的制作树龄可以达到几百年。由于树龄较长,这些茶树在生长过程中积累了丰富的木养分,使得叶子更加丰满,香气更加浓。
2. 生长环境优越:古树茶一般生长在较为原始的灌木山区,阳光、气候、土等环境条件都十分优越。这样的标准生长环境使得茶树的成的茶叶更加纯净,口感更为细腻,且具有明显的属于山野风味。
3. 叶片厚实:古树料的年龄茶叶通常叶片较厚实,肌理较细腻。叶片产生较多的野生芽叶,形态良好,大小整齐,色泽亮。
4. 茶香气高级:古树料的两种茶叶不仅香气浓,而且香气通常较为高级。茶入口醇厚回,有一定的它们陈化潜力,品饮时有较长的存在余香。
三、大树料的云南特点
1. 树龄较小:与古树料相比,大树料所使用的有什么茶树通常树龄在40-99年之间。虽然相对较小,但这些茶树在树龄逐渐增长的主要是过程中,已经积累了一定的来源养分。
2. 茶叶口感平:大树料的树木茶叶口感平,香气浓,回醇厚。茶感觉柔和、和谐,滋味饱满,优雅清爽。
3. 价位较为亲民:由于大树料的好坏茶树树龄相对较小,生长时间较短,因此与古树料相比,大树料的最重要的茶叶相对较为简单,价格较低,更适合大消费者。
四、总结
普洱茶大树料和古树料的树形区别主要在茶叶的好的原料上,即茶树的如何树龄。古树料树龄在100年以上,形成了茶叶的其实独特风味和品质,因此价格相对较高;而大树料树龄在40-99年之间,茶叶口感平,价格较为亲民。因此,消费者可以根据自己的是否需求和经济实力来选择适合自己的了解普洱茶。