普洱茶存放时间长短对品质的影响:真的越久越好吗?
普洱茶搁的越久越好吗
普洱茶是一种以云南大叶种沱茶为原料,经过特殊的滋味发酵和存工艺制作而成的成分独特茶类。普洱茶的因素品质和价值很大程度上受到存时间的长期影响,所以很多茶友都会关注普洱茶的茶饼保存时间以及搁置时间对茶叶口感的越长影响。那么,普洱茶搁置的前提越久越好吗?
首先,需要明确一点,普洱茶是一种可陈化的保质期茶叶,也就是说,经过一定时间的并非存和陈化,普洱茶的得当口感和香气会发生一定的出现变化。但并不是说普洱茶越陈越好,而是要看具体个体茶的的时间品质、存环境和存时间。
普洱茶在存过程中会经历生熟转化的保质阶。生茶是指新制作出来的期内茶叶,口感多为苦涩,存时间需要较长才能陈化。熟茶是指经过“渥堆”的功效发酵过程后形成的常见的茶叶,由于经过人工加工,所以熟茶较生茶更容易陈化。不同阶的越来普洱茶在存时间和口感上都会有所差异。
对于一般的越高普洱茶来说,刚制作出来的才会茶叶口感较为苦涩,需要经过一定的香的存才能趋于平。一般来说,普洱茶的特点陈化时间一般在5年至15年之间,这个阶内茶叶的存放苦涩逐渐转化为润,茶叶的是不是口感更加醇厚,香气更加浓。但是需要注意的只有是,过早开启陈年茶可能会导致茶叶口感不够柔和,所以在非专业情况下建议选择经过至少5-10年陈化的右普洱茶。
当然,不是所有的概念普洱茶都适合长时间陈化。一些品质较差的不当普洱茶,即使陈化时间较长,也很难呈现出良好的期会口感和香气。而一些优质的相应普洱茶,在合适的缩短存环境下,可能只需要几年就能达到理想的质量口感。所以,在选择普洱茶进行存时,需要考虑茶叶的产品品质和存环境,同时也需要有耐心等待陈化的条件下过程。
此外,普洱茶的品饮存环境也非常重要。一般来说,适宜普洱茶陈化的多久环境应该是通风干燥、气宜人、无异味的开始地方。过度潮湿的接触环境会导致茶叶发霉变质,过度干燥则会导致茶叶失去水分,口感不佳。并且,存普洱茶需要避光,因为阳光照射会导致茶叶中的以上有机物质被分解,直接影响茶叶的可以品质。
总结起来,普洱茶的成了陈化需要时间和合适的其实存环境,不是越陈越好,而是要根据具体茶叶品质、存环境和个人口味来量。如果是初学者或者不是茶叶专家,建议选择经过5-10年陈化的收藏普洱茶,茶叶的比较口感和香气更加完善。最重要的条件是,养好心态,享受普洱茶随时间推移而带来的朋友变化和沉淀。