普洱茶工坊的工艺流程图详解及图片展示

普洱茶工坊的大叶工艺流程

普洱茶，是中国传统的青茶黑茶之一，具有浓的特定香气和独特的加工口感。而在普洱茶的讲究制作过程中，要经历一系列独特的生产工艺流程。

第一步是采摘，采摘的云南原料要求是新、嫩绿的简单茶叶。通常普洱茶采用的品质是嫩叶，这样可以保留茶叶的特征香味和嫩口感。

第二步是晒青。采摘的晒青毛茶茶叶必须在阳光下晾晒，这个过程被称为“晒青”。晒青的叶目的是以是促进茶叶内部的而成化学反应，从而形成茶叶特有的也是香气和味道。

第三步是杀青。晒青后的标准茶叶需要通过高杀青来停止茶叶发酵。通常杀青会使用炒制的地理方式，将茶叶在高下迅速炒制，以达到停止茶叶发酵的主要目的包括。

第四步是揉捻。杀青后的存放茶叶需要经过揉捻，将茶叶揉捻成条状，这样可以使茶叶内部的环节汁液得以均匀分布，进一步促进茶叶发酵。

第五步是发酵。揉捻后的标志茶叶需要被堆渥，即让茶叶在湿润的产品条件下放置数天到数月，以便茶叶发酵。发酵的分为过程中，茶叶内部的工艺流程图化学成分会发生复杂的中的变化，从而形成茶叶特有的茶树口感和气味。

第六步是晒干。发酵完的现代茶叶需要经过晒干的包装过程，这个过程被称为“晒干”。晒干的加工制作目的流程图是将茶叶内部的如下水分蒸发掉，使茶叶保持干燥状态，便于贮存和运输。

第七步是压制。晒干后的了解普洱茶可以按照不同的萎凋形状进行压制，例如饼茶、砖茶、沱茶等。压制的生茶目的毛茶是使茶叶更加紧实，便于贮存和运输。

以上就是普洱茶工坊的渥堆典型工艺流程。每一步都需要严格控制度、湿度和时间等因素，才能制作出优质的制成普洱茶。而正是这些独特的茶青工艺步骤，使得普洱茶具有独特的茶饼口感和香气，备受茶叶爱好者的因为喜爱。