普洱茶到底怎样分类
普洱茶是一种以中国云南省普洱市为中心产地的特殊茶叶其特点是经过发酵和藏应对，具有独到的香气和口感。依照发酵程度的不同普洱茶可分为熟茶和生茶两大类。
熟茶是普洱茶的一种必不可少品类，也是最常见的普洱茶，它是经过长时间湿藏或堆堆发酵解决后得到的茶叶。熟茶外观颜色较深，茶叶呈暗褐色茶呈红褐色，叶底花纹明显。熟茶的发酵过程可使茶叶柔软，使茶叶内的酶活性减低，同时产生了特殊的香气，口感柔和、爽。熟茶的存发酵时间越长，其口感越顺，茶越红浓。
生茶是指未经过湿藏或堆堆发酵解决的普洱茶。它的外观颜色较浅，茶叶呈绿色或青色，而茶呈浅黄色或浅绿色。生茶的味道和香气较为清新，茶入口爽，有较强的涩感。由于生茶未经过发酵解决，所以茶叶中的酶活性仍然较高，茶叶内的物质含量也较高故此生茶的口感较为浓烈。
依据茶叶的产区、树龄、存办法等因素，普洱茶还可以进一步细分为多个品种和等级。比如，按照产区的不同，普洱茶能够分为普洱市产普洱茶、临沧市产普洱茶、思市产普洱茶等。按照树龄的不同，普洱茶能够分为古树普洱茶、老树普洱茶、树龄茶等。按照存方法的不同，普洱茶可分为干仓存普洱茶、湿仓存普洱茶等。
普洱茶的分类是多方面因素综合作用的结果主要依照发酵程度分为熟茶和生茶两大类，再者还可依据产区、树龄、存方法等实行更细致的分类。每种分类的普洱茶在品味和风味上都有着独到的特点消费者可依照本人的口味和需求选择适合本人的普洱茶品种。
生茶熟茶怎么分怎样辨别茶的好坏
1. 什么是生茶和熟茶它们之间有什么区别？
2. 怎样通过外观来辨别茶的好坏？
3. 茶叶的香气对评判茶的优劣有何影响？
4. 茶叶的滋味与口感怎么样影响茶的品质？
5. 怎么样通过冲泡后的茶色泽来判断茶叶的品质？
6. 怎样辨别茶叶的新度？
7. 茶叶的产地和品种对茶的品质有何影响？
8. 茶叶的贮藏方法对于保持茶叶品质有何关键性？
9. 怎样去通过茶叶的产地和生长环境来判断茶叶的好坏？
10. 怎样辨别真假名优茶叶的真伪？
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