昔归黄金砖茶是一种特色茶叶，产地在云南省临沧市凤庆县。这类茶叶的制作工艺非常特别，采用传统的手工制作方法，包含采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘焙等环节。昔归黄金砖茶的口感醇厚，香气浓，回甜润具有独有的山野风味和陈香。假使你想全面熟悉这类特色茶叶，可以从品种、产地、制作工艺和口感等方面实深入理解。
茶叶制作工艺流程详解
茶叶制作是一项特别而复杂的工艺流程，要制作出优质的茶叶需要经历采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘干等多个环节。下面，我将详细介绍茶叶的制作工艺流程。
首先是采摘环节。优质的茶叶需要在适当的时间和天气条件下实行采摘。多数情况下情况下茶叶的采摘时间为春、或秋，而冬不采摘。在茶树的生长进展中，多数情况下只采摘嫩叶和嫩芽因为这些部位的茶叶含有较高的茶多酚和芳香物质，可以制作出口感爽的茶叶。
接下来是萎凋环节。采摘下来的茶叶需要被摊放在室外的通风环境中，让茶叶内部的水分得以逐渐蒸发。萎凋的进展中，茶叶的外观会逐渐变软，颜色也由绿色转变为暗绿色，同时茶叶中的化学成分也会发生相应的变化。
然后是揉捻环节。在揉捻的期间萎凋后的茶叶会被放入揉捻机器中实行轻柔的揉捏动作。这个过程可有效地破坏茶叶细胞的结构，促使茶叶内部的物质更加充分地接触氧气同时也可以增进茶叶中茶多酚的含量，使茶叶更加香气浓。
接着是发酵环节。揉捻后的茶叶会被放置在通风透气的环境中，实自然发酵的过程。在这个期间茶叶内部的物质会发生复杂的化学反应，茶叶的颜色也会由暗绿色逐渐变为红褐色。发酵的时间会按照茶叶的种类和工艺须要的不同而有所差异。
最后是烘干环节。发酵完的茶叶会被放入烘干机中实烘干。烘干的目的是除去茶叶中的余水分，防止茶叶发霉和变质。同时烘干也能够将茶叶中的水分蒸发掉，增加茶叶的香气并长茶叶的保存期限。
通过以上的工艺流程，茶叶制作完成后就可实包装和销售。茶叶的品质和口感取决于整个制作期间的各个环节，故此每一个环节都需要严格控制和把握。只有经过精心制作的茶叶才能够带来更好的饮茶体验。
投诉