普洱茶作为中国茶的一种历悠久口感特别深受茶友们的喜爱。特别是普洱熟茶其经过特殊的发酵工艺具有养胃、暖胃、降脂、减肥等多种功效,成为茶友们日常品饮的首选。要泡出一杯口感醇厚、香气浓的普洱熟茶,并不是那么简单。本文将从普洱熟茶的冲泡技巧、泡茶工具、水、泡茶时间等方面,为您详细解析怎样正确泡出好喝的熟茶砖。
咱们要熟悉普洱熟茶的特点。普洱熟茶经过发酵,茶叶中的生物酶活性减低,茶多酚等成分氧化程度较高, 熟茶砖的颜色呈红褐色口感醇厚,香气独有。冲泡普洱熟茶时,要充分考虑这些特点,才能泡出一杯好茶。
一、普洱茶砖熟茶怎么泡才好喝呢?
1.选茶:我们要挑选优质的普洱熟茶砖。优质的普洱熟茶砖,外观整齐、色泽红润,闻起来有浓的菌香。挑选时可将茶砖拿起感受其轻重,轻的茶砖可能含水量较低,茶叶较干燥,泡出的茶口感有可能较浓。
2.杯壶:泡普洱熟茶前,要先用沸水杯壶这样既可以清洁茶具,又能使茶具度升高,有利于茶叶的泡发。
3.投茶:将普洱熟茶砖切成小块一般5-8克为宜。投茶时,可将茶砖放在茶荷中,用茶刀轻轻切片,切好的茶块放入壶中。
4.醒茶:用沸水将茶叶冲泡3-5秒然后将茶水倒掉,这一步骤称为“醒茶”。醒茶的目的是去除茶叶中的杂质,使茶叶更好地泡发。
5.泡茶:将沸水倒入壶中,等待20-30秒后将茶水倒入公道杯中,再倒入品茗杯中。泡茶时,要留意水不宜过高,以免破坏茶叶中的营养成分。
6.分茶:将泡好的茶水均匀倒入各个品茗杯中,留意要保持茶水的浓度一致。
二、普洱茶砖熟茶怎么泡才好喝一点?
1.泡茶时间:普洱熟茶的泡发时间相对较长,之一泡往往需要20-30秒,后面的泡数可依据个人口味适当长。泡得越久,茶的口感越醇厚,但也要留意不要泡得过久,以免茶变得苦涩。
2.泡茶水:普洱熟茶的泡茶水以95-100摄氏度为宜。水过高容易破坏茶叶中的营养成分,作用口感;水过低,茶叶泡发不充分,茶口感淡薄。
3.茶叶用量:普洱熟茶的茶叶用量可按照个人口味调整,一般5-8克为宜。茶叶用量越多,茶口感越浓,反之则越淡。
三、普洱茶砖熟茶的功效
1.养胃暖胃:普洱熟茶经过发酵,具有养胃、暖胃的功效,对胃寒、胃痛的人群具有很好的缓解作用。
2.降脂减肥:普洱熟茶中的茶多酚等成分具有降脂、减肥的作用,长期饮用有助于减低血脂、减轻体重。
3.抗氧化:普洱熟茶中的茶多酚具有很强的抗氧化作用,可清除体内的自由基,缓衰老。
4.提神醒脑:普洱熟茶中含有适量的 *** ,可以提神醒脑,消除疲劳。
5.缓压力:普洱熟茶的发酵进展中产生了大量的益生菌,可以调节肠胃菌群缓解压力。
通过以上解析,相信大家对怎么样正确泡出好喝的熟茶砖有了更深入的理解。在泡茶的进展中,我们要充分考虑普洱熟茶的特点,掌握好泡茶技巧,才能泡出一杯口感醇厚、香气浓的普洱熟茶。同时普洱熟茶的功效也是值得我们品饮的起因之一。期待这篇文章能帮助到您,让您在享受普洱熟茶的美味的同时也能体会到茶文化的韵味。