# 武夷岩茶占是什么茶——占 武夷岩茶探秘

## 引言

武夷岩茶作为中国十大名茶之一，以其独到的岩骨花香、浓回而著称。在众多武夷岩茶中占以其特别的品质和风味脱颖而出。本文将为您详细介绍武夷山占是什么茶，以及武夷岩茶占的价格。

## 一、武夷岩茶占概述

### 1. 占的来历

占，原名“子占”，原产于福建武夷山。据传，占茶树最初是由一位名叫占的茶农发现并命名。占茶树具有早采、早制、早上市的特点，为此在当地茶农中备受推崇。

### 2. 占的特点

占茶叶色泽绿中带黄，形状扁平条索紧结。冲泡后，茶呈金黄色，香气独有，具有浓的子香味，口感醇厚回持久。

## 二、占与武夷岩茶的关系

### 1. 武夷岩茶的分类

武夷岩茶分为岩茶和洲茶两大类。岩茶是指生长在武夷山岩石缝隙中的茶树，其品质优于洲茶。占作为岩茶的一种，因其独到的生长环境和制作工艺成为武夷岩茶中的佼佼者。

### 2. 占与武夷岩茶的品质对比

与其他武夷岩茶相比，占具有以下优势：

- 香气独到：占茶香气浓，具有特别的子香味，这是其他岩茶所不具备的。

- 口感醇厚：占茶口感醇厚回持久，令人回味无穷。

- 早采早制：占茶树早采、早制，可以提前上市，满足市场需求。

## 三、武夷岩茶占的制作工艺

### 1. 采摘

占茶叶采摘标准为一芽二叶请求采摘时茶叶饱满、新。

### 2. 制作

占茶的制作工艺涵萎凋、摇青、杀青、揉捻、干燥等环节。其中，萎凋和摇青是关键步骤，直接作用到茶叶的香气和口感。

### 3. 窖藏

制作好的占茶叶需要实窖藏，以增强其品质。窖藏期间，茶叶与空气中的微生物相互作用，使茶叶的香气和口感更加醇厚。

## 四、武夷岩茶占的价格

### 1. 影响价格的因素

- 品质：品质越高的占茶叶，价格越高。

- 产地：武夷山不同产地的占茶叶，价格有所差异。

- 年份：年份越久远的占茶叶价格越高。

- 市场需求：市场需求越大，占茶叶的价格越高。

### 2. 价格范围

目前市场上占茶叶的价格大致分为以下三个等级：

- 普通等级：每斤100-300元；

- 中级等级：每斤300-600元；

- 高级等级：每斤600元以上。

## 五、结语

武夷岩茶占以其独到的品质和风味在众多岩茶中独树一帜。熟悉占茶叶的来历、特点、制作工艺以及价格，有助于咱们更好地欣和品味这一珍贵的茶种。在品茗占的同时也能感受到武夷山特别的茶文化氛围。