普洱茶白霜与发霉图片对比：如何判断茶叶是否发霉？

普洱发霉什么样的普洱茶白霜和发霉图片

普洱茶是一种富含益生菌和微生物的发酵茶，于是在适宜的湿度和度条件下，普洱茶叶容易出现霉变现象。霉变的普洱茶叶会出现白霜和发霉现象。

白霜是指普洱茶叶表面产生一层白色的菌丝或细菌所形成的一种霉菌。白霜在普洱茶叶上的形成是由于茶叶中的霉菌在适宜的湿度和度条件下繁殖生长所致。白霜虽然不会对人体健造成直接危害，但它会作用普洱茶叶的品质和口感。普洱茶叶上长满白霜的情况下，茶叶具有一种霉味，口感变得酸涩，同时茶叶的营养价值也会受到一定的损失。 市售的优质普洱茶不建议购买有白霜的茶叶。

发霉是指普洱茶叶表面或内部有若干黑色或绿色的霉斑。发霉的普洱茶叶常常是由于湿度过大、存环境不当或保存时间过长等因素引发的。长时间的发霉会使普洱茶叶的茶叶表面和茶叶内部出现霉斑，并逐渐感染整片茶叶。发霉的茶叶呈现一种不正常的颜色，常常为黑色或绿色，有时会有若干绒毛或硬块状的物质。同时发霉的普洱茶叶会散发出一种霉味，口感也会变得非常苦涩。

在购买普洱茶时，建议选择品质好、保存条件良好的茶叶，避免购买白霜和发霉的茶叶。正确的存和保存也是防止普洱茶叶霉变的必不可少措。普洱茶应存放在干燥、通风、阴凉的地方，避免湿度过高的环境。假使普洱茶叶受潮了，应尽快晾干，并关注观察茶叶是不是出现了白霜或发霉现象，有必要及时解决或更换茶叶。

普洱茶的白霜和发霉都是茶叶保存不当或品质不好的表现，购买普洱茶时要选择正规的、优劣可靠的茶叶，正确存和利用，避免出现霉变的情况。