什么水质适合泡普洱茶喝呢？

普洱茶适合什么水质喝呢

普洱茶是一种以云南大叶种晒青毛茶为原料经过特定的微生物发酵而成的茶叶。由于其独到的发酵和陈化过程普洱茶具有独有的香气和口感备受茶叶爱好者的追捧。要让普洱茶充分展现其特别的风味和品质选择适合的水质是非常要紧的。下面我将从多个方面论述普洱茶适合的水质。

1. 适宜的饮用水质

普洱茶适宜利用软化水或纯净水来泡制这样可更好地保留茶叶的原味和香气。硬水中的钙、镁等矿物质会作用茶叶中的咖啡碱的释放使得茶叶的味道和口感变得不理想。同时纯净水中未有杂质，可更好地展现茶叶的香气和口感。

2. 适量的水

普洱茶适合用90℃-95℃的水来泡制，这个度范围可以使得茶叶中的香气充分释放，并且不会烫伤茶叶。假如水过低，茶叶的香气无法完全释放，口感也会变得较为平淡；而水过高，则容易烫伤茶叶，致使味道变苦。

3. 避免含氯水

茶叶中的茶多酚等成分会与水中的氯发生反应，生成有害物质二氯甲烷等，对人体健有一定的作用。 在泡制普洱茶时，采用去除氯的过滤器过滤水质，或利用含氯蒸馏水制作茶水以减少对人体健的损害。

4. 清洁的水质

普洱茶叶经过陈化和发酵过程，表面会附着若干微生物和其他杂质。 在泡制普洱茶之前，保证水质达到一定的清洁标准，以避免杂质对茶叶口感的作用。

普洱茶适合用软化水或纯净水来泡制，水应控制在90℃-95℃之间，避免含氯水和杂质过多的水利用。只有选择适合的水质，才能让普洱茶展现其特别的香气和口感，提供更好的茶叶体验。

精彩评论

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