千家寨普洱茶视频讲解大全:特点、口感及全集

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千家寨普洱茶视频讲解一下

千家寨普洱茶视频讲解大全:特点、口感及全集

千家寨普洱茶又称为普洱万山红,是中国云南千家寨地区产的一种名优名茶。今天,咱们就来一起理解一下千家寨普洱茶的制作工艺和特点。

1. 茶园环境

千家寨位于云南省普洱市东南部,是一个地势险峻的山区,气候湿润海拔高度约为800至1500米。这样的地理条件为茶树的生长提供了极佳的环境,使得千家寨普洱茶具有特别的风味。

2. 茶树品种

千家寨普洱茶采用当地优质的“晒青”、“沙青”等茶树品种作为原料。茶树年限一般在30年以上,这样的老树给予了普洱茶更加浓的香气和口感。

3. 叶采摘

千家寨普洱茶采摘以春和为主。采摘时茶农会选择嫩叶,这保证了茶叶的优劣。摘取的叶会尽快送往加工厂实行下一步的应对。

4. 晾青

叶经过采摘后会在遮阳下实晾青。晾青的时间一般为8至10小时,这时间内,茶叶中的水分逐渐减少促使茶叶发生发酵。

5. 揉捻

晾青后的茶叶会实揉捻,这个期间,茶叶的细胞被破坏,使茶叶内的酶与空气实反应,产生独到的香味。

6. 发酵

揉捻后的茶叶会被放置在通风的地方实发酵。发酵的时间一般在20至40天之间这个期间,茶叶中的单酸得到释放,茶叶的苦涩味渐渐减少。

7. 烘干

茶叶发酵后会经过烘干。烘干的目的是使茶叶中的水分蒸发,达到保存茶叶的目的。烘干的时间和度非常关键,不当的应对会作用茶叶的口感和香气。

8. 包装

经过烘干后的普洱茶会实包装,一般采用纸包装或布包装。包装后的茶叶一般需要在阴凉、干燥的地方保存。

千家寨普洱茶以其特别的口感和香气受到茶叶爱好者的喜爱。以上就是千家寨普洱茶的制作工艺和特点的简要介绍,期望能让大家对这款茶叶有更深入的熟悉。假使你对普洱茶感兴趣,不妨亲自品尝一下,体验其独到的魅力吧!

精彩评论

头像 2024-03-27
大家好,在这个视频中,我将为大家介绍一种非常著名的闻名茶王中国普洱茶——千家寨普洱茶。千家寨普洱茶起源于中国云南省千家寨地区,被誉为茶叶中的之一作者“人参茶”。
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