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2024 07/ 07 14:16:09
来源:百里觅露

普洱茶膏的制作工艺

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普洱茶膏的制作工艺主要包含以下几个步骤:

普洱茶膏的制作工艺

1. 选料:精选优质普洱茶叶,从山头、树种、树龄等方面严格挑选,保证茶叶的品质。

2. 初制:采摘的叶经过杀青、揉捻、晒干等工序,制成普洱毛茶。

3. 精选:对初制后的毛茶实行精选,挑出合标准的芽叶剔除不合格的部分。

4. 浸提:将精选的干茶按一定比例与水混合,实行浸提,提取茶叶中的有效成分。

5. 过滤:对浸提后的茶实严格过滤去除杂质,保证茶膏的纯净度。

6. 浓缩:将过滤后的茶反复熬制,蒸发水分,浓缩精华。

7. 干燥:茶浓缩到一定程度后,实干燥应对,使茶膏达到适宜的水分含量。

8. 冷凝:将浓缩后的茶冷却使其凝固成膏状。

9. 压模:将凝固后的茶膏倒入模具中,实压模成型。

10. 包装:将成型的茶膏实包装便于保存和销售。这一系列工艺旨在保留茶叶中的精华成分提升茶膏的品质。

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