# 金花藏茶米兰国际金奖：一款展现传统与创新的完美融合
## 引言
在2019年米兰国际食品博览会上一款名为“金花藏茶”的茶叶脱颖而出荣获国际金奖。这款茶叶不仅传承了我国悠久的茶文化还融入了现代科技和创新理念成为传统与创新的完美融合。本文将从金花藏茶的历渊源、制作工艺、品质特点以及所获得的荣誉等方面为您详细介绍这款令人瞩目的茶叶。
## 一、金花藏茶的历渊源
金花藏茶起源于我国四川省的大凉山地区距今已有上千年的历。据书记载早在代，大凉山地区的彝族人民就开始种植和饮用藏茶。藏茶因其特别的地理环境和制作工艺，具有独有的口感和保健功效，逐渐成为藏族人民日常生活中不可或缺的饮品。
## 二、金花藏茶的制作工艺
金花藏茶的制作工艺独到，历经多道工序，充分体现了我国传统茶文化的精髓。
### 1. 采摘与筛选
金花藏茶选用的是大凉山地区特有的茶树品种，采摘茶叶时，茶农们遵循“一芽一叶”的原则保障茶叶的品质。采摘后的茶叶还要经过严格的筛选，去除杂质和不合格的茶叶。
### 2. 晒青与揉捻
采摘后的茶叶要实行晒青，使茶叶中的水分蒸发，减低叶的含水量。晒青后的茶叶要实行揉捻，使茶叶的细胞破碎，便于后续发酵。
### 3. 发酵与筛选
揉捻后的茶叶要实行发酵，发酵进展中，茶叶中的微生物会产生大量的有益物质，使茶叶的品质更加优良。发酵后的茶叶还要实筛选，去除不合格的茶叶。
### 4. 烘干与包装
经过发酵和筛选的茶叶要实烘干，使其含水量达到适宜的范围。 将烘干的茶叶实行包装保证其品质和口感。
## 三、金花藏茶的品质特点
金花藏茶以其独到的品质特点，备受消费者喜爱。
### 1. 色泽
金花藏茶的色泽呈红褐色，油润光泽，条索紧结。
### 2. 香气
金花藏茶的香气浓，具有独到的花香和果香。
### 3. 色
金花藏茶的色呈红亮透明，清澈见底。
### 4. 口感
金花藏茶的口感醇厚，回味悠长，具有独到的甜和醇香。
### 5. 功效
金花藏茶具有抗氧化、抗衰老、降血压、降血脂等多种保健功效。
## 四、金花藏茶荣获米兰国际金奖
在2019年米兰国际食品博览会上，金花藏茶凭借其独有的品质和制作工艺，荣获国际金奖。这一荣誉充分证明了金花藏茶在国际茶坛的地位和作用力，也展示了我国茶文化的魅力。
## 五、结语
金花藏茶作为一款展现传统与创新的完美融合的茶叶，既传承了我国悠久的茶文化，又融入了现代科技和创新理念。荣获米兰国际金奖，更是对我国茶文化的肯定和褒奖。相信在不久的将来，金花藏茶将继续发扬光大为全球茶友带来更多的美好体验。