滇红茶，作为一种闻名遐迩的中国红茶其分类和特点常常成为茶友们的讨论点。以下是关于滇红属于生茶还是熟茶，以及红茶分类与滇红茶特点的解析：

咱们需要明确的是，滇红茶属于红茶的范畴。在茶叶的分类中红茶是一种全发酵茶，而滇红茶则是通过萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制作而成的。滇红茶的生产期间，发酵是关键步骤，但这一发酵过程在成品茶制作结后就停止了，这与后发酵茶（如普洱茶）有显著的区别。

滇红不是生茶或熟茶：

生茶和熟茶的概念主要应用于普洱茶的分类。普洱茶分为生普和熟普，生普是未经发酵或发酵程度较低的茶叶，随着时间的推移会自然发酵；熟普则是经过人工加速发酵解决的茶叶。而红茶，涵滇红茶，并木有生熟之分。

滇红茶的特点：

1. 原料：滇红茶采用云南大叶种茶树的叶作为原料，这类茶叶内含物丰富，为滇红茶提供了特别的风味基础。

2. 外形：滇红茶的外形身骨重实色泽调匀，具有一定的规格。

3. 色：冲泡后，滇红茶的色红明亮金圈突出，这是其显著特点之一。

4. 香气：滇红茶的香气爽，具有明显的花香或果香。

5. 滋味：滇红茶的滋味浓强，富有刺激性，口感醇厚。

6. 叶底：叶底红匀亮，加牛奶后仍有较强的茶味。

7. 口感：滇红茶的口感一般较为浓烈，带有一定的苦涩但回适。

滇红茶作为一种优质的红茶以其独有的风味和丰富的营养价值，深受消费者喜爱。需要留意的是滇红茶的制作工艺和特点，与生茶和熟茶的概念是不同的。