普洱茶发霉了还能喝吗？怎样去去除普洱茶的霉味？
导语：普洱茶作为我国的一种传统名茶以其独到的风味和丰富的健益处受到多茶友的喜爱。在保存期间普洱茶有时会出现霉味这让多茶友犯了难：普洱茶发霉了还能喝吗？本文将为您解答这一疑问并介绍怎样去除普洱茶的霉味。
一、普洱茶发霉了还能喝吗？
普洱茶发霉是一种常见的现象主要起因是普洱茶在保存期间受潮或存环境不当。那么普洱茶发霉了还能喝吗？
1. 霉味较轻的普洱茶
若是普洱茶只是轻微发霉，霉味较轻，可通过以下方法应对：
（1）将普洱茶放在阳光下晾晒，以去除霉味。
（2）将普洱茶放入冰箱冷藏，冷藏一时间后再取出，霉味会减轻。
此类情况下，普洱茶仍然可以饮用。
2. 霉味较重的普洱茶
假使普洱茶霉味较重，说明霉变程度较严重，此类情况下不建议饮用。因为霉变进展中会产生有害物质对人体健不利。
二、怎样去去除普洱茶的霉味？
1. 晾晒法
将普洱茶放在阳光下晾晒，利用阳光的紫外线和热量杀死霉菌，去除霉味。关注晾晒时要避免茶叶过于干燥，以免作用口感。
2. 冷藏法
将普洱茶放入冰箱冷藏冷藏一时间后取出。冰箱内的低环境能够抑制霉菌的生长，从而达到去除霉味的目的。
3. 烘焙法
将普洱茶放入烤箱或炒锅中以低烘焙的途径去除霉味。关注烘焙时度不要过高，以免破坏茶叶中的营养成分。
4. 活性炭吸附法
将普洱茶与活性炭一起放入密封袋中，活性炭具有强大的吸附能力，能够吸附茶叶中的霉味。
5. 柠檬片法
将柠檬切片，与普洱茶一起放入密封袋中柠檬中的酸性物质能够中和霉菌产生的异味。
三、预防普洱茶发霉的方法
1. 保持存环境干燥
普洱茶存环境要保持干燥，避免潮湿。可利用干燥剂、防潮箱等工具来减少湿度。
2. 避免阳光直射
阳光直射容易致使茶叶过度干燥，影响口感。同时阳光中的紫外线也会破坏茶叶中的营养成分。
3. 定期检查茶叶
定期检查茶叶，发现霉变及时应对，避免霉变程度加重。
4. 妥善包装
将茶叶用密封袋或茶叶罐妥善包装，防止茶叶与空气接触，减少霉变的风险。
普洱茶发霉了并非一定不能喝，具体还需依照霉味程度来判断。在解决霉味时，可采用晾晒、冷藏、烘焙、活性炭吸附等方法。同时预防普洱茶发霉的方法也很必不可少，要保证存环境干燥、避免阳光直射、定期检查茶叶等。只有做好这些工作，才能保证咱们享受到美味的普洱茶。
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