普洱茶的概念界定及其定义，请简述。

普洱茶又称普茶是一种源自中国云南省普洱地区的发酵茶。其概念界定及定义涉及到茶叶的品种、制作工艺、产地环境、品质特征等多个方面。简要介绍如下：普洱茶主要采用大叶种茶树制作，经过特殊的加工工艺涵堆积、杀青、揉捻、发酵等环节，使其形成独有的风味和品质。普洱茶的产地环境以云南普洱地区为主，这里气候湿润，土肥适宜茶树生长。普洱茶具有独到的外观特征，如条索肥壮、色泽油润、陈香浓等。同时普洱茶还具有一定的用价值和健益处，如助消化、降脂减肥、抗氧化等。

精彩评论

方西平 2024-07-13

普洱茶到底属于什么茶类？ 综上所述不难得出如下判断: 目前国标所界定的普洱茶，已无法直接按照陈椽教授的六大茶类分类方法简单将其归到哪一类。

哲 2024-07-13

2008年12月1日质量监检验检疫总局公布实了人民标准《GB/T 22111-2008 地理标志产品 普洱茶》。

虹 2024-07-13

该综合标准明确指出普洱茶是云南特有的地理标志产品，是以合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料，按特定的加工工艺生产，具有独特品质特征的茶叶。

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