松阳的白茶什么时候开始采摘及上市时间

许仙媛

内容评审官

白茶 2023-12-28 09:24:17 46℃

松阳的白茶，作为一种闻名遐迩的中国特产，一直以来备受茶叶爱好者的青睐。其独特的风味和口感，使得松阳的白茶备受追捧。那么，松阳的白茶究竟是在什么时候开始采摘，并且具体的上市时间是什么呢？下面将为您做详细介绍。

深秋时节，松阳的白茶开始进入一年一度的采摘节。一般来说，每年的10月下旬至11月上旬是松阳的白茶采摘的时间。这个时候，茶树的新梢已经长出，但未完全展开，此时采摘的茶叶嫩肥美，汁液丰富，口感独特。而如果错过了这个时间，待到茶叶完全展开后采摘，品质就会大打折扣。因此，松阳的白茶的采摘时间相对较短，非常珍贵。

进入11月，松阳的白茶开始进入加工环节。采摘下来的茶叶，首先经过阴干，以控制茶叶水分含量。而后，茶叶会在室下进行晒青。晒青的目的是利用自然的阳光和空气，让茶叶中的一部分水分蒸发，从而进一步浓缩茶叶的口感和风味。晒青一般需要3至5天时间，具体时间也是根据天气情况和松阳的白茶品质来决定的。

松阳的白茶什么时候开始采摘及上市时间

接下来，晒青后的松阳白茶进行初烘和细烘的程序。初烘是指将晒青后的茶叶进行短暂热处理，以停止茶叶内部酶的活动，并进一步强化茶叶的香气。细烘则是通过控制火候和时间，使得茶叶中的水分进一步蒸发，同时保留茶叶的原始特色。在这个过程中，制茶师的经验和技艺起着关键的作用。

经过初烘和细烘，松阳的白茶基本上已经完成制作的过程。但是，为了使茶叶的质量更佳，更多的制茶过程还在进行。比如，茶叶会进行分类和分级，以去除不合标准的茶叶，保证松阳白茶的品质。此外，茶叶还需要适当保存，以保持其新和口感。

对于松阳的白茶来说，每年的采摘节结后，茶叶便开始面向市场上市。具体的上市时间会根据当年的天气情况和松阳的白茶品质而定，大约在11月底至12月初。众多茶叶经销商会前往松阳采购白茶，并将其销往各地。因为松阳的白茶独特的风味和品质，所以一般上市后很快就会售罄。

综上所述，松阳的白茶通常在每年的10月下旬至11月上旬进行采摘，而上市时间则在11月底至12月初。这个时间相对较短，因此要想品尝到正宗的松阳白茶，需要抓住这个机会。目前，松阳白茶的价格会因不同的品级而有所差异，一般在几百元至一千多元之间。不过，由于市场供求情况的影响，价格也可能有所波动。只不过无论价格如何变动，人们对松阳的白茶始充满期待和热爱。