寿眉纯日晒茶饼制作工艺及价格辨别

寿眉纯日晒茶饼是一种珍贵的茶叶制作工艺品，具有独特的口感和香气。它是以茶树的顶芽为原料，经过精细的制作工艺，采用传统的日晒干燥方法而成。寿眉纯日晒茶饼制作工艺繁琐，价格较高，但由于其独特的品质，备受茶叶爱好者的喜爱。

寿眉纯日晒的制作工艺是一个复杂而精细的过程。首先，从寿眉茶树的嫩叶中采摘出顶芽，顶芽的嫩度是决定茶叶质量的重要因素。紧接着，采摘回来的顶芽需要经过精选，去掉叶柄和瑕疵部分。然后将选好的顶芽表面均匀地上水，这个步骤叫做“匀水”。

接下来，将匀水后的顶芽放置在竹篮中，用手轻轻按压，使其形成一块块紧密的茶饼。然后，将茶饼放在室外的竹篮中，将其暴晒在阳光下，这是“日晒”的关键步骤。日晒的时间一般为3-4个小时，要视天气情况而定。在日晒的过程中，茶叶会不断脱水，并逐渐发酵。这种自然发酵的过程赋予了茶叶独特的口感和香气。

经过一时间的日晒，茶叶的颜色变化明显，由嫩绿转变为金黄色。此时，茶叶已经完全脱水并且达到了理想的发酵度，可以进行下一步的处理。将日晒后的茶叶放置在通风的地方进行干燥，以确保茶叶完全干燥，避免发霉和潮湿。

寿眉纯日晒茶饼的价格相对较高，这是由于其制作工艺的精细和稀少性导致的。在市场上，寿眉纯日晒茶饼的价格一般在每公斤500元以上，具体价格还要视茶叶的产量和品质而定。虽然价格较高，但茶叶爱好者们乐于购买，因为他们认为这样的茶叶具有独特的品质和口感，且收藏价值较高。

要辨别纯日晒的寿眉茶饼，首先要关注茶叶的颜色。纯日晒的茶叶呈现出金黄色，而非红褐色或绿色，这是因为日晒过程中茶叶发生的自然发酵导致的。其次要关注茶叶的香气，纯日晒的茶叶具有独特的花香和果味。此外，注意茶叶的形状，纯日晒的茶饼外观平整，没有明显的破碎或裂痕。

总之，寿眉纯日晒茶饼是一种制作工艺繁琐、价格较高的茶叶，但其独特的口感和香气使其备受喜爱。辨别纯日晒的寿眉茶饼需要关注茶叶的颜色、香气和形状等特征。在选择购买时，建议选择信誉好、品质有保障的茶叶品牌或茶叶专营店。只有这样，才能确保购买到真正的寿眉纯日晒茶饼，享受到它独特的风味和品质。

精彩评论

毅 2023-10-01

图:上为一款2014年的比较疑似做旧老白茶，下为主角寒露寿眉，对比明显。 这款茶一共就10g试饮，我分了3次喝完。 一开始没怎么喝过白茶。纯日晒寿眉是传统的化妆术之一，它能够为人们打造出自然、立体、持久的眉型。然而，对于初次接触这种技术的人来说。

继续者张付 2023-10-01

常见的白茶品种有白毫银针、白牡丹、寿眉等。白毫银针是白茶树的芽，爽清甜，十分精贵；白牡丹是茶树的一芽一叶至二叶，香高水润；寿眉是茶树的一芽一叶至三叶，以叶为主，带梗。

思怡 2023-10-01

首先是日晒寿眉的特点。日晒寿眉是通过手工揉捻形成细长条形的茶叶。其外形呈现出卷曲弯曲的形状，色泽乌润，有时还带有细毫和白毫。其茶香清幽，香气独特。

缘分的天空 2023-10-01

自然活性一直都是我对福鼎白茶的理解，能日晒就不室内，能低就不高，茶叶的香气是制茶过程中产生的，而不是通过高提香，那种香气只会停留在表面，这也就是你们经常会喝到有些茶。如日晒萎凋，对光照有着严格要求。 纯日晒寿眉，并不是像暴晒衣服一样，寿眉白茶减肥早上拿出去，寿眉绿色茶晚上收起来，这种粗暴制茶法。

周祚 2023-10-01

一斤80，竹编日晒，纯手工制作，条索非常完整，图片所见即所得，管阳产地，量非常大，很大一箱，箱子规格是26x26x26，装满一箱 因为是寿眉，叶片较粗老，就算采得很嫩，我们图片可见采得非常嫩。导语纯日晒春寿眉的颜色 (2018一级春寿眉。纯日晒。整体绿色呈系。芽头瘦小纯日晒的春寿眉，白毫明显)(2018一级春寿眉。纯日晒。整体绿色呈系。芽头瘦小。

刺客信条 2023-10-01

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华尔街见闻 2023-10-01

日晒寿眉是一种乌龙茶，也叫做“武夷岩茶寿眉”。它产于福建武夷山市的寿县。日晒寿眉的特点是它使用了独特的工艺，将茶叶放在阳光下晒干。