古法日晒白茶的制作与加工工艺流程

古法日晒白茶的制作与加工工艺流程最少300字

一、采摘叶子

古法日晒白茶的制作首先要从采摘叶子开始。通常选择嫩的一芽一叶或一芽二叶的茶叶进行采摘。采摘时间一般在清晨或傍晚，以避免太阳过于强烈。

二、翻制

采摘下来的茶叶需要经过翻制，这是为了让茶叶更好地与空气接触，并促进酶类的反应。翻制时需要将茶叶轻轻地摇晃，使其叶面暴露在空气中，以便茶叶进行氧化。

三、晒干

翻制后的茶叶需要摆放在太阳下晒干。这个过程需要阳光充足的天气，并且要进行反复晒动，同时要注意控制晒晒的时间和度，以避免茶叶受损。

四、摊凉

晒干的茶叶需要进行摊凉。这是为了让茶叶中的水分均匀地分布，使其达到的干燥状态。摊凉过程中要不断地翻动茶叶，以确保每片茶叶都能充分地干燥。

五、分级

摊凉后的茶叶需要进行分级。根据茶叶的大小、形状和颜色等特点，将茶叶分成不同等级。这样可以提高茶叶的品质和价值，并便于后续的包装和销售。

六、包装

分级后的茶叶需要进行包装。通常采用纸包或布包的方式进行包装，以保持茶叶的新度和品质。此外，包装还要注重外观设计和包装材料的选择，以提升茶叶的附加值。

七、贮存

经过包装后的白茶需要进行贮存。应选择通风干燥、阴凉干爽的地方进行贮存，以长茶叶的保质期，并保持茶叶的色泽和香气。

综上所述，古法日晒白茶的制作与加工工艺流程包括采摘叶子、翻制、晒干、摊凉、分级、包装和贮存等环节。这些环节一环扣一环，确保了白茶制作的质量和口感。在制作过程中，还需要注意天气的选择和控制，以及茶叶品质的提升和保持，以确保古法日晒白茶的优质和口感。

精彩评论

张家铭 2023-10-01

福鼎白茶加工用古法，经自然萎凋，不炒不揉，文火足干，充分利用了度和阳光，以适度的竹匾自然氧化，保留了丰富的茶青活性酶和多酚类物质。福建当地茶农的就是手工古法白茶，爽、清甜、醇香，口感那叫一个妙绝！传统日晒和复式萎凋相结合的就要纯正高品质白茶！除了茶叶本身品质好，产地好，白露时节前后的陈皮白茶也是一宝。

山野星星 2023-10-01

日晒老白茶(春) 纯日晒的日光工艺，让这款老树春寿眉呈现花杂色将近6年的高山转化！使其变得魅力四射！磻溪洋山早期的料子，内质实在丰富！十几泡就跟玩似的！而且甜度一路相伴。京东JD.COM是国内专业的古树白茶网上购物商城，提供古树白茶价格，报价，参数，评价，图片，品牌等信息.买古树白茶。

尔雅 2023-10-01

传统古法白茶，一晒到底？听到有主播在介绍，自家白茶的最大优势是坚持古法，只采用纯日晒制成。即，一晒到底，没有加入过多工艺去干扰。所谓的“一晒到底”说白了。