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白茶寿眉制作工艺流程视频及图解

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白茶 16℃

白茶寿眉是中国传统的名茶之一,它以芽叶未展或刚展的新梢为原料,经过一系列的制作工艺流程加工而成。下面我们以序号的方式为大家详细介绍白茶寿眉的制作工艺流程。

1. 叶采摘:白茶寿眉的制作过程从采摘开始。一般在清晨或者阴雨天采摘,以确保新的茶叶。采摘的茶叶需要保持完整,避免损伤。

2. 晾凉:采摘下来的茶叶通常被晒到通风处晾凉,以去除表面多余的水分。

3. 杀青:将晾凉的茶叶放入杀青锅中,锅通常控制在120°C右,持续杀青2-3分。这个过程中,茶叶的绿色逐渐转变为暗绿色,并且停止发酵。

白茶寿眉制作工艺流程视频及图解

4. 揉捻:杀青后的茶叶需要通过揉捻来形成茶叶的形状。揉捻的目的是为了破坏茶叶细胞,释放茶叶内的活性物质。揉捻过程持续一时间,直到茶叶的形状变成细长的条状。

5. 晾凉:揉捻后的茶叶再次晾凉,去除多余的水分,以便更好地发酵。

6. 烘干:晾凉后的茶叶需要进行烘干,通常在烘干机中进行。烘干的度和时间需要根据不同的茶叶品种和要求进行调整。烘干的目的是将茶叶的水分含量降至合适水平,并使茶叶更加香气四溢。

7. 分级:经过烘干后,将茶叶按照大小、形状和质量进行分级,去除不合标准的茶叶。

8. 包装:最后,经过分级的茶叶将被包装成不同规格和包装形式,如盒装、袋装等。

通过以上的制作工艺流程,白茶寿眉制作完成。白茶寿眉制作工艺注重细致、精的手工工艺,以保持茶叶的原始质感。因此,白茶寿眉具有独特的口感和风味,受茶友的喜爱。

精彩评论

头像 春菊 2023-09-24
寿眉白茶加工技术 挑选? 首茶采摘加工工艺具有采摘细密、工艺简单、工艺精、连续操作、一次性的特点。主要过程分为四个步骤:放入、杀青、揉搓和油炸。第一点,贡眉白茶的工艺是萎凋、干燥,称为轻微发酵茶,人为工艺干预较少,存放时间越长茶药用价值越高,如普洱茶一样被称为能喝的古。
头像 小风 2023-09-24
采用菜茶的三叶一芽一二叶,加工而成的为贡眉;采用抽针后的叶制成的白茶称寿眉。白茶的制作工艺,一般分为萎凋和干燥两道工序,而其关键是在于萎凋。 白茶寿眉的制作工艺流程 正常的老白茶颜色丰富有黄片,比如我们以两年的寿眉来说,从茶饼的颜色就能看出,外观是黄褐色、黄绿色、古铜色、褐色、银灰色等。
头像 2023-09-24
主要工艺分摊放、杀青、搓条显毫、煇锅四道工序。清明至谷雨前是寿眉茶采摘的黄金时节。采摘标准为一芽一叶和一芽二叶初展,芽长5~0厘米,通常。
头像 凡尘俗子 2023-09-24
白茶制作只有萎凋和干燥两个工序,而我们的茶青从采摘到制作完成全程不落地,所以白茶成茶更干净,不需要洗茶。而对于水,适合泡寿眉新茶的水是90度右的开水。白茶 13℃白茶寿眉是一种非常受欢迎的白茶,它以其独特的香和细腻的福鼎口感而闻名。下面是白茶寿眉的制作工艺流程及相关视频。
头像 悦儿 2023-09-24
论清心,选白茶更宜,因白茶自然淡雅。喝白茶,清雅静心,更是喝的一份静、一份清幽、一份安心。白茶就是这样,清清淡淡,不惊艳时光,只柔岁月,因此。
头像 江南吃醋王 2023-09-24
寿眉的制作工艺! 大家好,我们是专业寿眉与多家茶园合作。欢迎咨询茶知识!下面文章希望你喜欢。 寿眉是白茶中产量最高的一个品种,约占白茶总产量的一半以上。当然。