怎么看老白茶发没发霉呢，还能喝吗？

老白茶是指经过长时间贮存的白茶，其茶叶经历了自然发酵的过程，产生了独特的风味和口感。由于老白茶的特殊处理方式，使得其抗氧化能力更强，具有更多的健功效。然而，老白茶也存在发霉的风险，如果发霉，是否还能继续饮用呢？

首先，我们需要了解老白茶发霉的原因。老白茶的生产过程中会有一些湿度残留在茶叶中，如果保存不当，就会导致茶叶发霉。另外，如果茶叶受到了潮湿的环境、高或者受到了污染，也会导致发霉现象的发生。

一旦老白茶发霉，我们可以通过以下几个方面来判断是否还能饮用：

1. 观察茶叶表面：若发现茶叶表面有白色的霉斑或者黑色的斑点，那么很有可能是茶叶已经发霉了。此时，不要再饮用，因为发霉的茶叶可能会存在一些有害物质。

2. 嗅闻茶叶气味：如果茶叶发霉，会产生一种陈腐的霉味。我们可以用鼻子接近茶叶，并仔细嗅闻是否有异味。如果有异味，不要再饮用。

3. 检查茶叶质地：发霉的茶叶质地可能会变得松软，表面会有一些变色。如果茶叶变得不再紧实，可能说明已经发霉。

4. 注意茶颜色：正常的老白茶冲泡后，茶通常会呈现黄色或者淡黄色。如果茶变得混浊或者出现其他颜色，那可能是茶叶受到了污染或者已经发霉。

鉴于老白茶发霉后潜在的健风险，建议遵循以下几点：

1. 购买正规的老白茶：选择有信誉的茶叶商店购买老白茶，并保证茶叶质量和保存方式。

2. 存老白茶适当：存老白茶时，应保持茶叶的干燥，避免阳光直射和潮湿环境。可以使用密封的茶叶罐或者密封袋来保存。

3. 定期检查老白茶：定期检查老白茶的状态，特别是保存时间较长的茶叶，可以避免长时间发霉而不自知。

最后，切记，如果怀疑老白茶发霉，不要冒险饮用。即使茶叶没有明显的异味或者变色，也有可能存在潜在的健风险。为了确保自己的健，是选择新的、质量良好的白茶来享用。

精彩评论

张明艳 2023-09-23

第一种霉味，霉味的出现可以直接布白茶的死亡，霉味是一种很刺鼻的气味，闻着很沉闷，让人十分恶心的味道。 第二种酸味，酸味的出现表示你的白茶也已经发霉了，酸味的产生。

梦觉 2023-09-23

第一招，看外型 老白茶必须在干燥的环境中存放，看外型是否干爽就可判断保存是否妥当。 第二招，闻气味 在冲开的时候闻叶底最易辨别，陈味是柔和自然的，而霉味是刺激的。白茶是一种经过自然风干和微发酵的茶叶，因此在保存过程中容易受到霉菌的影响，导致发霉。发霉的白茶不仅会影响口感和品质，还可能对人体健造成危害。因此。

娜冰 2023-09-23

发霉的茶叶冲泡之后，茶浑浊暗沉，毫无生气可言，而且还能够从中嗅到一股发霉的气味。 从看、闻、喝一步步确定变质与否，请将变质发霉的白茶，丢之、弃之！ 《如何存放》 其实。

疯狂一夜 2023-09-23

白茶是最难发霉的。发霉别喝了，对身体不好。 怎么看白茶有没有发霉 如果是老白茶色变红可以喝，如果是新白茶就不能喝。同样的，如果我们要判断一款白茶是否受潮霉变，也可以从茶叶的干度出发，在福鼎制茶的仓库里会有专业的工艺除湿的机器以及检测茶叶干度的专业设备，能很容易的掌握一款茶的状态。

晓老师SAMA 2023-09-23

老白茶饼怎么判断霉变没有-怎么判断白茶饼是否发霉 怎么看白茶有没有变质 看外观 一般情况下。导语鉴别茶叶是不是发霉如何分辨白茶发霉了没发霉，可以看茶叶的颜色，如绿茶正常颜色是嫩绿或者是墨绿，红茶为红褐色，金毫显露；白茶为灰绿银白色，天仙白茶的功效作用及禁忌光泽润。