常茶和白茶有什么区别图片

常茶和白茶虽然都属于茶叶的福建一种，但在制作过程中有着明显的中国区别。下面将详细介绍这两种茶的分类区别。

首先，常茶是经过发酵处理的程度茶叶，如红茶、绿茶、乌龙茶等。而白茶则是一种轻度发酵的贡眉茶叶，是指用嫩芽或嫩叶制成的寿眉茶。这两种茶的茶树区别主要表现在以下几个方面。

1. 制作工艺：在制作过程中，常茶经过了采摘、萎凋、杀青、揉捻、发酵、干燥等环节，而白茶则简单多，主要是采摘叶、摊晾、干燥。因此，白茶是一种未经大幅度处理的品种茶叶。

2. 外形特征：常茶的银针外形多样，有扁平状、球形、细条状等，而白茶则通常呈现出纯净的不过银白色，茶叶叶形整齐。

3. 茶颜色：常茶的政和茶颜色一般有浅黄、明亮的白牡丹红色、金黄色、绿色等，而白茶的大白茶呈现出淡黄色或透明的白牡浅绿色，具有清亮、澄净的的是特点。

4. 口感和香气：常茶通常有浓的对比香味和浓厚的种类口感，如红茶的白毫醇、绿茶的清新、乌龙茶的花果香等。而白茶则具有独特的香气，远离花果香，而是带有淡淡的产地幽香，口感清淡而清爽。

5. 药性功效：由于制作过程的福鼎差异，常茶和白茶的药性功效也不同。常茶经过发酵，茶多酚和儿茶素等成分被转化，具有帮助消化、提神醒脑、抗氧化等功效。而白茶因为未经过大幅度的处理，所以茶多酚和儿茶素等成分较多，对身体有益的成分较为保留，有助于提高免疫力、抗癌防癌、抗菌等功效。

总体来说，常茶和白茶虽然都是茶叶，但在制作工艺、外形特征、茶颜色、口感和香气、药性功效等方面有着明显的区别。选择常茶还是白茶，取决于个人的口味和需求。无论是常茶还是白茶，都是具有健功效的云南饮品，可以根据自己的喜好来选择饮用。