白茶做旧茶怎么看真假及辨认方法

白茶做旧茶是一种茶叶陈化处理的方法，旨在加速茶叶中的化学变化与氧化作用，使茶叶的味道更为醇厚、香气更为浓。然而，由于市场上存在着多伪劣的茶叶，消费者需要掌握一些辨别真假白茶的方法。

一、外观

1. 颜色：真正的白茶在存多年后，其颜色会趋于红褐色，而不是白茶原有的白灰色。

2. 外观：真正的白茶陈化后会变得松散而均匀，茶叶上会有一些枯叶和腐叶的痕迹。如果茶叶看起来很均匀，没有痕迹，有可能是人工制作的。

二、香气

1. 干茶香气：真正的白茶在陈化后，香气会变得更为浓、复杂。如果干茶没有香气，或者只有一种单一的香气，很有可能是假的。

2. 泡茶香气：真正的白茶在泡制后，香气会更丰富，而且具有一定的持久性。假白茶在泡制后，香气往往没有真茶那么浓，而且散发的茶香很快就会消失。

三、口感

1. 口感平：真正的白茶经过陈化后，其口感会更加平，酸、甜、苦、涩等味道会相对均。而假白茶口感会偏差，可能过于酸或者过于苦。

2. 涩感：真正的白茶经过陈化后，茶叶中的鞣酸会逐渐降低，使得茶的涩感减弱。而假白茶涩感往往太强。

四、茶叶的来源和价格

1. 来源：真正的白茶多产于福建的武夷山、诏安等地，而假白茶往往来自其他地区。

2. 价格：真正的白茶经过陈化后，市场价值会大幅提高。如果价格过于低，很可能是假的。

总结一下，要辨别真假白茶，需要从外观、香气、口感、茶叶来源和价格等方面综合考虑。辨别真假白茶需要有一定的经验和常识，同时可以请教专业茶叶知识的人士。此外，购买茶叶时应尽量选择正规渠道购买，以避免购买到假冒的茶叶。

精彩评论

SUSAN 2023-09-10

多茶客都爱喝老白茶，但正常的白茶要经过多年良好贮存才能成为老白茶，因此多不良商家为了在短时间内获取老白茶，就会采取做旧的方法速成老白茶。那么。学点茶知识丨4招让你轻松辨别做旧老白茶！ 如何辨别“做旧茶”，是很多喜欢老白茶的茶友都会问的一个问题。 ？首先需要普及什么叫“做旧”？ 简单地说。

芷 2023-09-10

看色泽:平时识别白茶是不是做就是应该看它的白茶饼，因为真正的老白茶茶饼在压制以前都需要蒸汽软化，然后再压制成饼，但是假的自然老白茶在观察他以后会泼水。

少军 2023-09-10

做旧茶的是否色是比较昏暗的，是没有较大的变化。正常白茶的色是有一个渐变的过程，从浅黄到深黄，即使非常的黄，也不会是明显的红色。而做旧茶泡出来的判断颜色，刚开始就很深。