怎么判断白茶是否做旧了，茶具有没有变质，区别是否做旧

及子晋

优质原创领域创作者

白茶 2023-12-28 20:45:27 11℃

引语：白茶作为中国传统的名茶之一，在市场上备受追捧。但是，随着时间的推移，白茶是否会变质或者做旧呢？如何判断白茶是否做旧了？如何判断白茶是否变质？本文将从茶叶和茶具两个方面探讨如何判断白茶是否做旧以及变质的情况。

怎么判断白茶是否做旧了，茶具有没有变质，区别是否做旧

怎么判断白茶是否做旧了

白茶是一种贮存时间较长的茶叶，因此会有做旧的情况发生。以下是一些判断白茶是否做旧的方法：

1. 观察外观：做旧的白茶会出现颜色变暗、表面有细微裂纹的情况。如果茶叶呈现深黄色或者有明显的黑色斑点，则很可能是做旧的。此外，老茶叶的叶片可能会变味，产生一种陈香气味。

2. 闻香辨味：新的白茶有一种清香花果的气味，口感清淡醇。如果闻到一股霉味或者陈腐的气味，或者口感变得苦涩、酸味重，则说明茶叶已经做旧了。

3. 度变化：老茶叶的度变化较新茶叶来得快，其是在水中沏泡时。因此，如果白茶泡出来之后的度变化较快，很可能是因为茶叶已经做旧。

怎么判断白茶是否变质

与做旧不同，白茶的变质往往是由于长时间存放或者存环境不佳所导致的。以下是一些判断白茶是否变质的方法：

1. 观察外观：变质的白茶叶片会呈现黑褐色或者有明显的发霉现象。茶叶出现这些症状说明已经变质，不能继续饮用。

2. 闻香辨味：变质的白茶会带有一股陈腐、霉味或者发霉的气味。同时，口感也会变得异常酸涩或者苦涩，无法享受到正常的白茶的醇味道。

3. 水质变化：用变质的白茶泡水后，水质会变得混浊，甚至出现浑浊的沉淀物。这是因为茶叶腐败所导致的，说明白茶已经变质无法再饮用。

白茶怎么区别是否做旧

判断白茶是否做旧还需要考虑茶具的情况。以下是一些判断白茶是否做旧的茶具方面的方法：

1. 茶叶容器：观察茶叶存放的容器，如果有发霉、变色、变形等现象，说明茶叶可能已经与容器接触时间过长，做旧的几率较大。

2. 茶叶保存时间：如果茶叶已经保存了很长时间，而且没有进行适当的存措，如避光、通风干燥等，那么茶叶很可能已经做旧。

3. 茶叶湿度：触摸茶叶，如果感觉茶叶潮湿或者有明显的潮湿气味，说明茶叶含湿量过高，极有可能是做旧的。

概括：

本文以白茶做旧和变质为主题，从茶叶和茶具两个方面进行了探讨。判断白茶是否做旧了可以通过观察外观、闻香辨味和度变化来判断，而判断白茶是否变质则需要观察外观、闻香辨味和水质变化等。此外，茶具的情况也能提供一些判断依据。通过以上的方法，我们可以更好地判断白茶是否做旧或者变质，从而保证白茶的品质和口感。

精彩评论

maggie 2023-09-10

真正的老白茶在转化的过程中会呈黄绿色、褐色、黄色，红褐色等花杂的颜色，但色泽上是均匀的。而做旧老白茶色泽上是单一的褐色或黑色，且黑褐色较重。

北冥乘海生 2023-09-10

做旧茶的色是比较昏暗的，是没有较大的变化。正常白茶的色是有一个渐变的过程，从浅黄到深黄，即使非常的黄，也不会是明显的红色。而做旧茶泡出来的颜色，刚开始就很深。茶-橙黄明亮，简单来说，要辨别老白茶是否做旧，先形，再闻香，最后观色，如果是初次接触老白茶，那么最直接的方法就是通过口感辨识了。品质好的老白茶，茶入口柔软顺。

贴身侍从 2023-09-10

其实现在市场上还是有不少做旧白茶的，拿一些新的白茶，经过渥堆高烘烤之后，充当老白茶，这种茶叶到处招摇过市。敲黑板，那么我们怎么去判断这个茶叶它是否做旧的。 1看颜色。正是如此，让很多茶友否情于老白茶，使得老白茶的所以交易价格节节攀升，升幅高达十数倍，真可谓“藏茶如藏金”。利字当头，鱼目混珠的造假者也纷至沓来。

叶清波 2023-09-10

导语教你如何辨别“做旧”的老白茶从默默无闻到火爆大江南北，白茶用了短短十年而已。如今几乎每个茶馆、茶店、茶空间、茶博会，都能看到白茶的身影。不得不承认，白茶确实火了。大多数的老白茶，制作粗糙，很好辨认。只要经过一定的思考，就能认出它是真是假。竟，没人会愿意相信，一块原本是绿白二色，或是五彩色的白茶饼，会在几年之后变成巧克力色。