白茶会长霉吗，能喝吗，图片

白茶是一种经过轻微发酵的茶叶，富含丰富的酶和微生物。经过长时间的存，白茶很容易受到霉菌的污染，特别是在潮湿环境下。因此，如果白茶长时间不正确存放，就很容易出现霉菌问题。

白茶长霉的原因主要是因为湿度过高和通风不良。湿度过高会刺激霉菌的生长，而通风不良则没有办法让茶叶散发出湿气，从而滋生霉菌。霉菌不仅会改变白茶的味道和香气，还会产生有毒物质，对人体健有害。

然而，只要白茶没有明显的霉点和霉烂，经过正确的处理和烘干，基本上是可以饮用的。下面将详细介绍如何正确判断白茶是否发霉，以及如何处理发霉的白茶。

首先，观察白茶的外观。正常的白茶叶片应该是紧结、均匀、色泽自然，没有明显的霉斑和斑点。如果你发现白茶有黑色或绿色的斑点，那很可能是霉菌。如果霉斑很大，不要食用。

其次，闻一闻白茶的气味。新的白茶应该有清香的味道，如果发现有异味或霉味，那就是发霉的迹象。

最后，煮一杯白茶尝试。如果白茶的口感和味道正常，没有异常的苦涩和异味，那么这种白茶可以继续饮用。

如果你发现白茶已经发霉，不要慌张，还是可以尝试修复的。首先，将发霉的白茶放在通风处晾干，促进湿气的散发。然后，仔细检查茶叶，将有霉斑的部分剔除。最后，将剩下的茶叶重新进行烘焙，以杀灭可能存在的霉菌，并恢复茶叶的原有香气和味道。

综上所述，白茶会长霉，但是只要正确存放和处理，一般还是可以正常饮用的。如果发现白茶有明显的霉斑和霉味，或者口感发苦、发涩，那就不建议继续食用。喝白茶要注意保持茶叶的干燥和通风，避免湿度过高，以防霉菌的滋生。

精彩评论

撩妹首席导师 2023-09-06

长期存白茶，便不能太频繁地开箱，否则一开一合之间，水汽必定会趁虚而入。 正值日，水汽加上高，条件到位，一整箱白茶都将发酵、变质。 所以，平时要喝的白色白茶，建议用铁罐提前分装出来。同样的，如果我们要判断一款白茶是否受潮霉变，也可以从茶叶的干度出发，在福鼎制茶的仓库里会有专业的除湿的机器以及检测茶叶干度的专业设备，能很容易的掌握一款茶的导致状态。

昕睿 2023-09-06

白茶一年了还能喝吗 白茶受潮有点发霉能喝吗 受潮后的白茶会出现香气减弱、口感变薄、滋味寡淡等问题，天天喝陈皮白茶好吗女性而且杂着令人皱眉的酸味、霉味。对于这样的茶。 怎么判断白茶茶叶有没有发霉 茶叶放到冰箱里，发霉的表现有: 茶叶久存之后颜色变深是正常的，比如白茶经过五年右的存放，颜色会从杏黄到深黄到红褐。

豆子 2023-09-06

其实，老白茶之所以会发霉，主要的这时因素还是源于干茶中的水分超标，因此茶友们在选择和存放时就要小心啦！ 白茶本来就是属于喜欢吸收空气中水分的茶叶。 因此。